有些人认为市场上的所有蜂蜜都是天然的，然而，事实是，蜜蜂也可能受到广泛使用的农药的影响。这个问题非常严重，此外，非有机生产涉及用于控制疾病的抗生素。到目前为止，还没有科学证据表明有机蜂蜜比非有机蜂蜜更健康。

新鲜蜂蜜

那为什么要吃有机蜂蜜？由于有机生产涉及严格的指导原则，因此人们在吃有机食品时感到安全，与食用非有机食品相比。以下是蜂蜜中杀虫剂和抗生素污染的一些途径：

蜂蜜的污染

它可能通过以下一种或多种方式被喷洒在农作物上的农药污染：

在某些情况下，当含有花卉的植物和杂草喷洒杀虫剂时，蜜蜂也会中毒。有时，农药直接喷洒在蜜蜂身上。在许多情况下，蜜蜂会收集被农药污染的花蜜和花粉。当喷洒杀虫剂时，部分量会积聚在植物上或植物附近的水中。当蜜蜂喝这种水时，它们也会受到影响。在某些情况下，农药被喷洒在蜂箱上或从喷洒的植物运到农药上。

亲爱的木桌上

抗生素残留

常规蜜蜂接受大剂量的抗生素以保护它们免受疾病的侵害，但不幸的是，蜂蜜也被这些抗生素污染。2002年，中国蜂蜜样本在欧洲进行了抗生素检测。几个样本被发现含有微量抗生素，导致禁止在欧洲进口中国蜂蜜。由于中国兽医标准的改善，该禁令于2004年被取消，并恢复了从中国进口的蜂蜜。

什么导致这种抗生素污染？与有机生产不同，传统的蜂蜜生产不涉及抗生素向蜜蜂传播的数量和方式的严格指导。因此，当使用这些抗生素时，困难者可以自由地使用。当农民使用过量的抗生素时，污染的机会就会增加。

在蜂蜜中发现抗生素残留有什么问题？给予蜜蜂的抗生素是兽医抗生素，如氯霉素，链霉素和磺胺类药物。给予人类大剂量的氯霉素可能导致癌症和再生障碍性贫血。同样，高剂量的链霉素和磺胺也是有害的。

Bees working on honeycomb.

蜂蜜对身体有什么作用？

蜂蜜为身体做了许多事情，包括加强免疫系统，治疗伤口和烧伤，预防感染，舒缓呼吸系统炎症，消除咳嗽和感冒，平衡血糖和增加运动耐力。它中含有许多矿物质和营养素，这就是它成为我们饮食中重要的主食的原因。

蜂蜜有什么健康益处？

蜂蜜的健康益处令人印象深刻，因为它是营养素的集中来源，它可以添加到不同的食物中。蜂蜜能够监测血糖水平，以健康和可持续的方式增加能量，舒缓炎症，保护心脏健康，加速伤口的愈合过程，并预防感染。

水疗与蜂蜜产品设置

蜂蜜的成分有哪些？

蜂蜜含有多种矿物质和维生素，包括维生素A，维生素C，铁和钙。还有重要的抗氧化剂，如黄酮类和生物碱。蜂蜜中含有超过15种氨基酸！