我怎么也没想到

许昌这家这么土的店

居然来一次就俘获了我的心

红砖墙、木柴屋

浓浓的乡土气息，给人一种返朴归真的感觉

围着锅台坐一圈，直接用大铁锅在你面前做

简单粗暴，土的掉渣

改变铁锅界的壮举

一桌两锅，两种吃法一起上！

还没试过？那才是真的土！

食材可以自己选择，份量足且新鲜

精选散养柴鸡、五花肉

喜欢吃的都能往里加

就连烹饪用水都选择的纯净水

高品质的原材料才是食物味道的第一道保障

当着你的面一样样下锅翻炒

每一分钟的等待对吃货都是种煎熬...

浇上安庄秘制灵魂酱料

把肉肉都翻炒成金黄色

荤素搭配才更营养

加入土豆、香菇、玉米等配菜

味道更撩人

盖上盖子焖煮，都阻挡不了香味的扩散

酱料的香味和食材的鲜味相互融合

绝对是爆炸式的袭击

终于开锅！！！

发起战斗模式

鸡肉、鸡腿、五花肉、玉米、豆腐

一个都不能放过

柴鸡肉烂而不腥

尝一口就知道是好肉

想吃过瘾完全靠抢，嫩到停不下来

五花肉肥厚相间，吃之前请为它裹满酱汁

入口绵软，肉汁四溢

肉食党口口都是满足！

吃大锅台炒柴鸡，这两大CP千万别忘！

手工制作的花卷馍，个头有拳头那么大

辣椒末、葱花很入味

端上来还冒着热气

轻轻撕开，内里馅料也超足

来一小块蘸点酱汁

一个人干掉五个花卷馍都不在话下

加入灵魂酱汁焖制米饭

还有火腿肠、香菇

主食妥妥的解决掉

完成酱汁最后的光荣使命

焖米的制作过程大概需要30分钟

缕缕热气，仿佛回到了柴火烧饭的年代

开盖的瞬间就明白等待都是值得的！

粒粒分明的大米吸满了酱汁的精华

饱满又美味

油润喷香的焖米

简直无法用语言来形容

秋风乍起，正是温补的时候

来安庄感受清炖盐池滩羊带来的温暖

简单即纯粹

枸杞、红枣、葱、姜

光看配料就觉得很养生！

盐池具备得天独厚的地理环境，培养了滩羊独特的质量

肉质细嫩，无膻味，脂肪分布均匀

堪称“羊中极品”

清炖约40分钟

大锅台的做法保留了羊肉的原汁原味

咕嘟咕嘟翻滚的羊肉汤

光看一眼就觉得扫去了寒意

先喝汤、再吃肉

清澈微白的羊肉汤

上面浮着层金黄的油

安庄柴坊贴心的准备了五种酱料

喜欢哪种随意Pick

不知道如何选择的

就像Lisa一样自制一碗混合酱料

清炖的滩羊肉蘸上酱料，瞬间变身

酱料味浓但不抢夺羊肉的本味

鲜嫩中带点火辣

看，超筋道！

吃了这儿的清炖滩羊肉

我才知道什么叫大快朵颐！

即将换上秋裤的日子，跟家人朋友围在大锅台旁

惬意的享受美食和温暖时光

才算不辜负这个秋天！

地址：学府街与兴业路交叉口向东50米路南