意式奶冻

3g 吉利丁片 (吉利丁粉也可以)

70g 牛奶

70g 鲜奶油

15g 糖

3g 香草精

70g 芒果

芒果泥

180g 芒果

10g 柠檬汁

60g 糖

蛋糕底

80g 消化饼干

35g 融化的无盐黄油

芝士蛋糕

200g 奶油奶酪

40g 原味酸奶 

2g 香草精

5g 柠檬汁

140g 芒果泥

4g 吉利丁片

120g 鲜奶油