爱喝咖啡的人都知道，最近郑州的“咖啡江湖”热闹起来了，随着瑞幸 （luckin coffee）和COSTA相继进驻郑州，在郑州耕耘多年的星巴克应该会感觉到激战的硝烟味，我们这些消费者应该感到开心，各大牌咖啡品牌如此看重郑州也说明咱们的市场灰常重要。

　　先展示一下我们的收获 →

　　这次我们选取的是大家经常喝的美式咖啡和拿铁咖啡，以点带面，希望能够对您以后选择咖啡产品有所帮助。

　　口感各异，适合你就是好咖啡

　　一杯好咖啡，最重要的当属其独特的口感。毕竟，咖啡终究是要喝进自己肚子里面的，口感不对，一切免谈。

　　星巴克的美式苦味较重，有一种焦糊感，也许是太美式了。

　　COSTA的美式咖啡则做的太酸了，完全遮住了咖啡的其他味道，略显遗憾。

　　瑞幸的美式咖啡略显酸味，苦味控制的比较好，也有一种清香在里面，很合我的口味。看来“中国制造”的瑞幸咖啡在国人的口味上更下功夫。

　　星巴克拿铁。由于拿铁是咖啡与牛奶交融之作，比较起来，口感的差别就因人而异了。

　　COSTA拿铁的奶味较重，完全盖过了咖啡的味道，有点类似于很多咖啡饮料。

　　瑞幸拿铁的咖啡与牛奶之间的平衡较好，具有一些坚果风味，但是牛奶的甜感稍低。

　　星巴克拿铁的咖啡味明显，但是有油味及焦苦味，后段较苦涩，当温度降低后，奶腥味较重。

　　性价比瑞幸显优势 咖啡走进大众

　　一杯好咖啡也必须是我们平常喝得起的咖啡，比较三种咖啡的价格定位，我们不难得出结论，瑞幸咖啡的性价比要超过其他两个品牌。

　　由于瑞幸咖啡只有一种规格，根据杯子的容量，我们也选取了星巴克与COSTA相同的杯型来进行比较。

　　星巴克的大杯拿铁需要31元，一杯美式咖啡需要27元，总计要58元。

　　COSTA的咖啡最贵，大杯拿铁需要34元，美式咖啡需要30元，总计需花费64元。

　　瑞幸咖啡的拿铁需要24元，美式咖啡需要21元，总计45元，注意，由于瑞幸咖啡的买二赠一、买五赠五等活动，等于再此基础上再打了个折扣，折后每杯预计在10-15元左右。

　　服务场景各有所长 包装各具特色

　　说完性价比，我们再说说3家咖啡的服务场景与包装，当然，这在一定程度上也解释了为什么瑞幸咖啡的性价比如此之高。

　　先说COSTA，郑州的COSTA咖啡店均位于万达影院里，其在观影等候区设置了几个卡座以供消费者边喝咖啡边等待电影上映，或许这也决定了COSTA在郑州像是电影院的爆米花、饮料等，有一定的附加价格。

　　在服务上COSTA也显得很专业，在我不知道选择哪款饮品的时候，能提供一定的建议。

　　向来打造“第三空间”，环境也是三个咖啡品牌里面最好的，适合把咖啡店当作社交空间的消费者。

　　而瑞幸咖啡与其他品牌不同，不局限于门店购买，打造的是“无限场景”。

　　店面直接进驻写字楼或商场，采用新零售的方式，进行线上支付购买。

　　我们直接在luckin coffee手机APP选择拿铁和美式然后进行下单，做好后会进行提醒，然后到店里取咖啡即可。同时还可以观看咖啡制作的过程，在三个品牌中最具智能化。

　　瑞幸咖啡的制作过程省时快捷，选择自提时，店员还会贴心的在吸口处贴上胶带。

　　在包装上，瑞幸、星巴克、COSTA分别采用蓝、绿、红为主色调，可以说各有特色，在咖啡杯的质感上，瑞幸与星巴克相似，COSTA的杯子带有褶皱，手感更好。

　　自提带也主要突出自己的商标，瑞幸咖啡的袋子上绑有张震或汤唯的卡片，这一点很用心，卡片可以摘下来做书签。

　　外送的不同道路

　　本次我们还体验了这三家咖啡的外送情况，这或许会是以后他们的发力重点。

　　其中，瑞幸与顺丰合作，在已经开通的外送区域，消费者只需在手机上下单，咖啡会在15-30分钟送达服务，超过30分钟会赔偿1杯咖啡，消费满35元即可免派送费。

　　COSTA可以在美团上面点外卖，没有限制地理位置，距离较远的地方会在下单后等待较长时间。另外，派送费由美团收取，一般为4元。

　　星巴克也开通了外卖服务“星专送”，目前正在测试阶段，但须加入星享俱乐部，也就是要购买一百元或以上的星礼卡。

　　通过对比可以发现，虽然三家咖啡品牌面临着竞争，却各有侧重点，都在满足消费者的不同需求。咖啡已经成为许多人生活中至关重要的“调味剂”，如何定义“一杯好咖啡，相信每个人心中都有自己的答案。