自制香甜软糯小吃糕点|好吃好看还好做~这款小甜点是用糯米做的，家隔三差五就要吃，每次做大家抢着吃。

糯米糕点深受大众的喜欢，正是因为糯米的这种软糯感，很多人便认为糯米不好消化，实则不然。

相比于大米，糯米更加容易被人体消化吸收，吃起来还有着健脾养胃的效果，另外吃糯米还有着滋补开胃的效果，我要分享给大家的是一道用糯米制作的炸糕，是以糯米为主料，搭配豆沙、红糖、葡萄干，最后经过炸制而成，吃起来的口感是非常美味的，这样做出来的糯米糕，更是受到家人的喜欢，糯米的众多花样做法中，这一款是我非常喜欢的，关键是做法还非常简单，下面我便会将这款糯米炸糕的做法分享给大家，希望你的家人也可以吃得开心。

红糖豆沙糯米炸糕的做法：

备用食材：糯米100克，油适量，红糖适量，葡萄干适量，豆沙适量；

制作过程：第一步，需要的糯米量准备出来，用清水淘洗干净后，加上水，浸泡一晚上；

第二步，浸泡好的糯米，放在蒸锅中，如同平时蒸糯米饭一般，蒸25分钟，蒸好的糯米饭盛出晾凉；

第三步，将红豆清洗干净后，放入锅中，加上没过红豆一指节的水，开大火煮沸，转小火焖半个小时，再连同水倒在电饭煲中6个小时；

第四步，煮烂的红豆过滤一遍，打成细末，倒在炒锅中，慢炒达到自己喜欢的状态即可；

第五步，取出喜欢的模具，我选用的是花朵模型，擦洗干净后，用晾凉的糯米饭装在模具中，中间放上红豆沙；

第六步，在最上面继续盖一层糯米饭，压得紧实一些，用葡萄干装饰一下，放在冰箱冷藏3个小时；

第七步，锅中添上油，待油热后，放入脱模的米糕，炸好的米糕，放在铺有一层红糖的容器中，即可开吃。

烹饪小技巧：1、糯米需要提前在水中浸泡，这样蒸的时候，也比较省时，蒸熟的糯米饭，一定是要彻底晾凉后，再进行后续的操作，红豆沙可以直接在超市买，当然也可以按照我的方法去做，因为糯米本身便是熟的，所以油锅中炸的时候，时间也不需要太长，表面微黄即可盛出。

2、糯米按照这样的方法去做，一碗糯米一把红糖，就能教你在家自制小甜品，吃起来香甜软糯，外观同样也是非常精致，又有着健脾益胃的功效，是一款好吃又好看的甜点，孩子超爱，我家隔三差五的就要做着吃。

如果你对于这款糯米糕的做法，还有其他更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同分享！如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者