农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?农村保护皮肤的野菜,女人要常吃,可清理肠道、延缓衰老,吃过吗,你都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

卷耳

卷耳含糖类等成分。治阴虚阳亢、烦躁不安、心悸、失眠症、头晕目眩、耳鸣、高血压、风湿痛。

裙带菜

裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质最佳,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称其为“天然螺旋藻”。

裙带菜还具有很高的药用价值,具有抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥,预防心脑血管疾病的功效;此外,裙带菜还是低脂蔬菜,具有减肥、清理肠道、甩掉大肚腩、保护皮肤、延缓衰老的功效。

番杏

番杏(拉丁学名:Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze),番杏科一年生肉质草本植物,茎直立,卵状叶片,花呈黄绿色,陀螺型果实。别名:法国菠菜、新西兰菠菜。在东南沿海一带地区广泛分布。可作蔬菜,含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;也可药用清热解毒,祛风消肿,具有很高的药用价值。

番杏采其嫩茎尖和嫩叶为特菜,可炒食、凉拌或做汤,味道鲜美,还可与粳米煮成番杏粥,具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等功效。

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