龙门阵|胃和人一样固执的成都人，不会耍

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前天，有网友批评“成都人不会耍”。很多成都人还不服气，口水战打得很热闹。昨天，成都人的男神李伯清在微博上公开表态承认：“成都人确实不咋个会耍”。

其实，尽管有张艺谋代言“一座来了就不想走的城市”，余秋雨赐墨“问道青城山、拜水都江堰”，然后赵雷《成都》的传唱，让地球人差不多都晓得了“成都很好耍，成都人很会耍”！但“无辣不欢”的成都人胃和人都很固执，他们的耍法除了吃火锅就是打麻将，如果有第三种耍法就是吃火锅+打麻将。成都人喜欢耍，但不会耍！

一

从前，“成都好耍”。是说盐市口、东大街、西大街一众市中心区域闹热繁华，青石桥、向阳街、鹅石巷有“门板户”，九龙巷、华兴街、陕西街有吃的、有买的、有逛的……而如今，土著“门板户”20年前就被撵到了抚琴小区、茶店公寓；沿街摆摊设点、流动叫卖的小商小贩早就让“城管”收拾得干干净净；那些号称全球来的大商家把原来的好口岸悉数占尽，净卖的是洋装洋货，店堂里售货员比顾客还多。夜幕降临，灯火阑珊，虽仍是车流滚滚，却无人影晃动，竟只剩下孤独的“毛爷爷”寂寞地挥着手，说：“五毛”。

而那首《成都》，更是让人“鬼火冒”！曲调还是多好听的，但是歌词把厚实的成都捏成玉林小酒馆，把大蓉城唱成是座小县城，晚上还是黑灯瞎火的关路灯……心头就是不安逸慌了，转我们成都哟！小手揣在裤子包包头逛县城，碰到家小铺子喝了杯啤酒，出得门时大街黑黢黢……这分明是球钱没得的“青勾子”娃娃，百事不成还学到人家耍朋友。《成都》唱的多半是温郫灌，唱的是金马河，“成都”哪里有这么抒情耍法？

二

原来成都人闲来无事可以在文殊院、鹤鸣、大慈寺啖“三花”，现在莫名其妙的到处“打涌堂”，椅子都找不到一把。旁边的茶客竟连盖碗都耍不来，嘻嘻哈哈的“龙门阵”全不是“汁”“勒”的乡音，天南地北的说是来体验“成都”。

喝完茶，馆子头串碗肉片汤，本来是极好的。但如今餐馆端出来的尽是变异后生猛变态的所谓“创新川菜”，啥子“干锅”之类滥麻辣，吃不出丁点地道原味，炒菜的师傅还敢大言不惭地说是“正宗川厨”。有人说，成都人只有两种吃的，一种是火锅，一种是火锅以外的吃的。“无辣不欢”其实是对川菜的误解。传统川菜讲究“一菜一格，百菜百味，咸鲜见长”。现在的新派川菜、江湖菜、火锅……尽管层出不穷，味道却只有一种：麻辣！

有个外地人问他的成都同事，你们中秋节吃什么呀？她说：火锅啊！后来他又问她，那你们过年吃什么呀？她又答：火锅啊！她接着说，你别问了，我们那边高兴起来天天吃火锅。

成都人去外地出差，或者出国旅游，不揣一瓶老干妈或者香辣酱，简直吃不下饭。他们说，我们的身体和灵魂可以去远方，但胃跟不上。

三

骑个车出城到洞子口吃烧血旺，到青龙场买块蒸白糕、茶店子砍半边卤鸭子，这是以往成都人的耍法之一。现在，远去都江堰，看宝瓶口，南桥上挤到起摆PS，南桥河边上吃哈风，夜晚还可以就着啤酒消灭小龙虾。而郫县早已经不是买豆瓣的地方，温江招呼人的是“国色天香”，龙泉新津繁花茂盛，近则会到三圣乡、龙潭寺、洛带镇去“周边游”。

“远游”和“近游”，结果都是一样的：最后都是坐下来打麻将！男女老少不论青红皂白的“血战到底”。麻将，这一起源于江浙的游戏，在四川却发扬光大。有段子说，坐飞机，如果听到了搓麻将的声音，那就是成都到了。成都人是用生命打麻将，地震的时候打、泡温泉打、漂流时打……成都人去旅游、看桃花、各种聚会也只是换个地方打麻将。不会打麻将的人，在成都不仅很难有社交，还很难谈恋爱。因为不打麻将，大家就没的共同语言。

打麻将的人定力特别好，能坐一整天。最后，男女老少晚餐抢顿稀饭堵车回城。刹割！

四

其实，成都人不会耍，只晓得打麻将和吃火锅，也不能全怪成都人。形成这样的地域文化，跟成都的历史、人文、气候和自然条件有关。

“洪涛滔天风拔木，前飞秃鹙后鸿鹄”，高山深谷纵横，蜀道难难于上青天。道路崎岖，交通不便，让四川人形成了宅在家里的性格。无法像江浙人，水陆交通都很便利，可以往来其它省份商贾贸易。

不仅老百姓觉得成都不好耍，皇帝也一样。蜀国皇帝刘禅，灭国后居住在洛阳：司马文王与禅宴，为之作故蜀技，旁人皆为之感怆，而禅喜笑自若。酒至半酣后，王问禅曰：“颇思蜀否？”禅曰：“此间乐，不思蜀。” 此为“乐不思蜀”的由来。其实，不能只怪刘禅的昏庸和无能。作为蛮荒之地的蜀国的“创二代”到了中原的洛阳的花团锦簇中有所迷失和耽于享乐，也是符合人性的。而自此之后，“昭深喜后主诚实，并不疑虑”，也不能说这不是刘禅高情商的一种自保。

随着时代的发展，日新月异的成都早已是今非昔比，传统“三板斧”耍法也要跟着产业升级，大型文旅IP项目的呈现而进行升级，比如都江堰的“成都融创万达文化旅游城”。据了解，成都融创万达文旅城汇聚了世界顶级业态。其综合室内大型乐园——万达茂，将汇集娱雪乐园、温泉水乐园、高端温泉SPA、大型购物中心等多种业态；另有大型室外主题综合乐园、星级酒店群，大型购物广场、融汇四川特色文化的秀场等等，这可能是整个成都甚至全国都在期待的中国西部最大的文化旅游项目。只有跟到新成都升级新玩法，成为新“玩家”，才能跟到男神李伯伯一起升级打怪！

11月10日，到成都融创万达文化旅游城，听李伯清摆一哈成都人的新耍法！有惊喜哦！