多数患者都会坚定地说不能。其实不然,得了糖尿病并不意味着此生就不能再喝粥了,尤其是中老年患者,平时早晚都是喝粥的,这一下子不喝了,会觉得饭都吃得不舒服了。但现实中的确是那样,就喝上那么一碗两碗的,结果血糖马上就升上去了……而且睡觉前又饿了,需要加餐。

糖尿病患者喝粥的注意事项:

首先建议如果要喝粥,一定要干稀搭配。就是不能单喝粥作为主食,而是需要配上一些馒头、玉米发糕、粗粮窝头等干性的食物,而且配合一些蔬菜,这样能够延缓粥在胃内的滞留,不至于糊化的淀粉被很快吸收,血糖也就不会很快升高了。

其次,不要喝熬得太稠的粥,熬得越稠,淀粉就会越多,米粒熬成了糊状的,不想吸收快都不行,因此建议糖尿病患者喝一些粗粮粥,或者不要熬得时间太长的米粥。

再次,喝粥不要过量,每顿饭不要超过一小碗(约200g)左右就够了,要控制好量。

最后,细心的糖尿病朋友要配合着血糖监测,最好了解进餐与血糖的关系,掌握好自己进食什么对控制血糖是合适的,每个人对食物的反应时不同的,如果采用了以上的一些注意事项,您可以看看您到底能不能喝粥。

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