10·13无锡小吃店燃气爆炸事故

再次敲响小餐饮安全警钟！

为推进消防安全工作，清除餐饮场所的消防安全隐患。10月17日至18日，台州市集聚区（高新区）为全区1100家餐饮业主开展消防安全培训，并对部分餐饮单位开展隐患突击检查，全程邀请台州一套《台州新闻》、台州二套《阿福讲白搭》等市级主流媒体对隐患进行曝光。

10月17日下午，

集聚区第一批餐饮业消防安全培训会

集聚区（高新区）范围内第一批600多户餐饮业经营户、单位食堂负责人参加培训。

消防安全培训

培训上，台州市消防救援支队开发区大队助理工程师周晓华针对餐饮行业讲解了相关消防安全知识。

通过典型的案例分析，讲解了餐厅、饭店存在的消防安全隐患，如何做好厨房火灾隐患排查防范工作，火场逃生和灭火器使用知识

等内容。

灭

火

体

验

培训结束后，还组织餐饮从业者开展了油盆灭火演练，部分员工踊跃上阵，亲自体验油盆灭火的操作方法。

10月18日下午，

集聚区第二批餐饮业消防安全培训会

集聚区（高新区）范围内第二批500多户餐饮业经营户、单位食堂负责人参加培训。

消防安全培训

培训

消防安全

通过此次培训，进一步加强了餐饮场所火灾防控能力，提高了餐饮行业从业人员的消防安全意识，为全区餐饮行业的消防安全打下了坚实的基础。

消防安全检查同步进行中

小餐饮场所存在哪些消防隐患？

这些“隐形炸弹”要警惕

↓↓↓

“高层建筑”使用液化石油气瓶

“高层建筑”是指建筑高度大于27米的住宅建筑（一般10层及以上）和建筑高度大于24米的其他非单层建筑。

高层建筑、地下建筑和阁楼是不允许储存、使用液化石油气瓶的。

在这次的消防检查中发现，集聚区（高新区）范围内某些高层建筑的餐饮业经营户仍在使用液化石油气瓶，存在一定隐患。

火源、电源、气源管控不到位

●火源电源管理要规范；

●餐饮场所应保持液化石油气瓶软管连接牢固，无老化破损现象；

●油烟管道定期清洗 ，保持干净清洁；

●明敷的电气线路套管保护；

●安装漏电保护装置和空气开关；

●场所内无电瓶车停放充电，或停放在隔离区域内。

检查后发现一些餐饮业主对问题不重视，有些油烟管道半年甚至一年才清洗一次，卫生问题和火灾隐患非常突出。

另外，在这次消防检查中还发现一些餐饮店员工对消防器材使用不熟练。甚至有些经营场所，经营部分与厨房未做防火隔离。

◤

根据《餐饮场所消防安全要求》：员工要会熟练使用消防器材、掌握消防疏散逃生知识。如最基本的灭火原理、灭火器、消防栓等消防器材。

经营场所内阁楼、地下室不能住人。经营区域与厨房等明火作业区域要采取防火分隔，通往厨房的门应设置防火门，严禁在就餐区域设置明档等明火作业灶台。

媒体曝光消防隐患

期间，市级主流媒体全程曝光小餐饮行业消防隐患，形成强大舆论氛围，督促存在火灾隐患的小餐馆尽快整改火灾隐患，为确保辖区火灾形势的稳定筑牢安全屏障。

部分资料来源：无限台州

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