勇夺点评榜TOP.1，无锡串串界“扛把子”终于来啦！上海首店位于金桥国际商业广场，老板扬言要用一串「泡椒牛肉」引爆魔都吃货们的味蕾。

作为长三角地区首创，『渝冠霖』招牌泡椒牛肉串串，用一发“香辣暴击”撬开了无锡人民的味蕾大门。如今这股“辣味旋风”席卷上海，探索君首当其冲迎接挑战！

店内三个大冰柜，60种以上的串串菜品，加上火锅经典的菜品也保留下来，将近100种选择，统统0.99元/签。

新店开业期间更有重磅好礼：全场所有菜品全部3.8折，折后一根签还不到4毛钱？！这种优惠力度，二话不说直接开撸~

选择困难症患者是不是已经在众多串串面前挑花了眼？不要慌，紧跟探索君的“王牌点单攻略”，保你一次享尽所有美味。

开头务必直奔主题，特色「泡椒牛肉串串」记得按把点单！完全就是手慢无的爆款货，用新奇组合引发“味蕾地震”。

选用生长在海拔3000米高原的红米椒，长度严格控制在4～7厘米，经过足足180天秘制腌法，成就了渝冠霖五度泡椒，刷新食客味觉认知。

坚持现串现卖，所有菜品从制作到食用，都不会超过6个小时。安全卫生又健康，保证食客们与每一根串串相遇时，都是它们的最佳状态。

牛肉与泡椒在锅底里热辣缠绵吸足了味，在滚烫红油的催促下，牛肉迅速收紧锁住汁水，紧紧包裹住泡椒，两种个性鲜明的食材合二为一攻占舌尖。

更有三种吃法任君挑选，既有机会让高辣度肆虐舌尖，也可以抽出泡椒，制止口腔持续喷火，给不吃辣星人挽回些许颜面。

经过2分钟涮烫，牛肉已充分吸收了泡椒的精华。吃不了辣的小伙伴记得把泡椒单独抽出，同样也能享受到泡椒牛肉所带来的独特美味。

神龙见首不见尾，懂行的老饕就从来不会为难自己。将泡椒掐头又去尾，独特吃法重新诠释牛肉与泡椒的完美组合，深得探索君芳心。

在吃辣江湖中有这样一群侠客，致力于挑战各种辣味巅峰。牛肉包裹住一整根泡椒，浓香将在爱与痛的边缘浮现，让你对“牛肉+泡椒”的组合上瘾到爱恨交加。

小小一根串怎能翻出这么多花样？一切源于渝冠霖对泡椒牛肉的执着，每一串背后都隐藏着别家无法比肩的六步制作过程。

坚持只使用一次的牛油&竹签，都成了渝冠霖泡椒牛肉串串美味的秘诀，层层把关从严抓细节，争做魔都串串火锅No.1。

各种花式串串撸到飞起，绝不重样！统统4毛钱不到，还有店里“特色双脆”，也是必须pick的头牌美味。

★ 脆嫩毛肚 ★

特别拎出来表扬下他家毛肚，采用超健康的蛋白酶生物脆化技术，经流水清理后手撕切片，即使是装盘时也始终保持冰镇状态，脆弹指数直线飙升！

随便拎起一片都个头超大，即使是隔着筷子，探索君都能感受到新鲜毛肚从尖端传来的脆韧。

而验证毛肚品质的最好方法就是亲自上手，两边用力一扯弹性满满，似乎都已经可以预感到入嘴后的脆嫩。

涮烫时七上八下，保证毛肚的最佳口感。挺立的毛刺裹挟着汤汁席卷口腔，热辣香浓在舌尖上绽开，滋味美到无法形容。每次咀嚼，就连牙齿们也都跟着“咯吱咯吱”地欢呼起来～

★ 特色小郡肝 ★

只选取鸡胗最嫩的部分，小郡肝新鲜弹韧的劲道，也成了他家讨好牙齿的另一大关键所在。

经十几种调料及草药提前腌制入味，下锅后久煮不老，和浓郁锅底结合后，形成更加丰富的味觉体验。

在与牙齿的对抗中，小郡肝所特有的脆嫩被激发得淋漓尽致，有嚼头的弹跳感就是赋予牙齿的VIP级待遇！

特色干味碟里滚上一圈，辣椒粉+芝麻+花生碎的组合让香味具有了颗粒质感，增加入口时的味觉情趣，越嚼越香，让人根本舍不得放下~

还有腰花、鸭血、鹅掌、脑花、千层肚等各式小碗菜闭上眼随便刷，没有一道会踩雷，放下顾虑敞开胃口吃就完事了！

从10月18日起，渝冠霖还将开启夜宵模式。一直营业到凌晨1点钟，超多福利就等你来！再也不用顾虑夜宵去哪儿吃啦~

开业福利

福利 1

大众点评网2019年10月16日

预售2000张

19.8元抵50元代金券（售完即止）

福利 2

10月18日 3.8折

10月19日-10月25日 4.8折

10月26日-10月31日 5.8折

（除锅底、酒水、小料外）

福利 3

自11月1日起

午市和夜宵常年特惠

串串菜品0.66元/签（原价0.99元/签）

午市营业时间：10：30—15：00

晚市营业时间：16 : 00—21 : 00

夜宵营业时间：21：00—01：00

『渝冠霖泡椒牛肉串串火锅』

上海金桥国际店

店面地址：

上海市张杨路3611号金桥国际商业广场8座四楼

⏰营业时间：

周一至周日10:30-01:00

无锡春申路店

店面地址：

无锡市春申路69号

无锡清扬路店

店面地址：

无锡市清扬路91-99号九融广场一楼

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