每天早上起床，小编脑子里的第一件事就是——早上吃什么？相信这也是很多人的问题！而既美味又最饱腹的，当然就是面条了~今天小编就给大家带来一些早餐面条的做法，让即使早起的你也能元气满满的面对一天的挑战！

01

鸡蛋西红柿拌面

鸡蛋西红柿拌面，很多人都喜欢吃~做法简单，方便快捷；色泽美观，鸡蛋滑嫩，保持了西红柿的原汁原味，大家不妨试一试吧！

西红柿4个、鸡蛋5个、青椒2个、葱适量、

面条400g、盐3g、糖15g、

生抽15ml

1、准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散。

4、锅内到少许油，放入西红柿炒散。

5、加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒。

6、放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅。

7、锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出。

8、把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了。

02

茄汁牛肉面

这道牛肉面口感清爽却又浑厚，牛肉加上番茄的味道，实在是让人欲罢不能！

牛肉250g、面条500g、番茄200g、黄油适量、

盐适量、葱适量、芹菜适量、料酒适量、

黑胡椒粉适量、生抽适量、

鸡精适量、白糖适量

1、原料图片。

4、黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。

5、再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。

6、加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。

7、另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。

8、捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。

03

高汤素丝面

一碗素丝面，有了高汤的加入，味道更加地鲜香；不仅，美味还十分简单，快来看看。

面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、

小油菜2棵、油适量、盐适量、小葱适量、浓醇高汤1支、

香醋半勺、酱油1勺、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、

香油1茶匙、大蒜适量

1、娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。

4、炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。

5、同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟。

6、取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤。

7、放入面条煮开，捞入大碗中。

8、最后放入小油菜焯熟。

9、摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。

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