全国人民都知道，崔永元眼下正处于风口浪尖之上，每时每刻都要应对方方面面的“敌人”，连休息的时间都有限。没想到，就在这种情况下，他的面馆却开张了。

崔永元开的面馆位于中国传媒大学的北苑餐厅里内，名字叫“崔永元真面”，开业没几天就变得人尽皆知。为啥叫“真面”？据说这是经营这家面馆的核心理念：用好东西来做面，好油，好卤，好面粉，最后做出来的才是好面、真面。

面馆由崔永元的专职餐饮团队经营，牌匾由崔永元亲自题写。看到这有人会纳闷，崔永元怎么还有餐饮团队呢？其实不奇怪，从拍摄《电影传奇》开始，崔永元身边就一直有个专门的团队负责餐饮保障。这次开面馆，直接将这个团队搬过来了。

面馆中经营的餐品有羊肉米线、羊肉面、筋头巴脑面等13种面食，价格最低10元，最高的才18元。这可是在北京啊！这价位绝对是良心价了。而且除了正常经营以外，面馆还把资助在校贫困学生等公益项目列入日常责任中。

显然，小崔开面馆并非为了赚钱。他就是从中国传媒大学出来的，毕业后靠《实话实说》扬名立万。这次开面馆多少也有回馈母校的意思。

尽管面馆还处于试运营阶段，但每天都有大批前来排队的同学，有的尝鲜后表示“肉好多”。还有为没排上队感到遗憾的。看来生意不错。

即使面馆跟崔永元面临的纠纷没有关系，小崔也没敢放松警惕，对安保问题非常重视，他发文称：“你想不到，我们的面馆是安保最严的。原因你晓得。所以暂不考虑在高校以外的地方开分店，除非你有办法24小时盯着这口锅。”虽然有点玩笑的意思，但要是当真了也是有一定道理的。

虽然不为赚钱，但毕竟是买卖，如果有机会，你会去尝尝“真面”给崔永元捧场吗？

（文/LZ）