By Ms哒哒哒

　　用料

　　鸡腿 3只

　　姜蒜 适量

　　生抽 3勺

　　料酒 少许

　　青椒 1根

　　干辣椒 适量

　　醋 1勺

　　干粉 2小勺

　　鸡蛋 1个

　　白糖 1小勺

　　做法步骤

　　1、准备好需要的食材

　　2、鸡腿去骨切成块，放入生抽，料酒，再倒入鸡蛋清腌制15分钟

　　3、再放入2小勺的生粉抓匀

　　4、倒入1勺醋、1勺酱油、糖、淀粉，再倒入3勺水调成酱汁

　　5、锅里倒入多些油，烧至7成熟时，放鸡块炸至金黄色时捞出来沥干

　　6、辣椒和蒜瓣切碎，炒锅内放油烧热后，下炒锅里爆香

　　7、下入炸好的鸡块煸炒，倒入刚才调好的芡汁，将每块鸡肉都裹上料汁

　　8、出锅前放青辣椒炒几下即可上桌

　　9、香嫩甜辣的鸡肉，上桌分分钟光盘，下酒下饭都非常合适~

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