蒙自这个村子有“三宝”吃货小编悄悄的来告诉您~~

原标题:蒙自这个村子有“三宝”吃货小编悄悄的来告诉您~~

小伙伴们，随着蒙自市脱贫攻坚工作的持续开展，老百姓的生活越来越好了。近年来，老寨苗族乡积极开展产业脱贫工作，引进了一批新的产业入户老寨村，其中有些项目大有特色。小编深入老寨“挖”到一些帮助乡民们脱贫致富的宝贝，跟小编一块瞧瞧吧！~

老寨村三宝之

姬松茸

老寨村石头寨村小组

高山脚下有一片片遮阳布包裹着木质大棚，这是老寨苗族乡姬松茸种植基地。

一排排架子整齐排列，几盏白织灯让整个繁殖大棚没有尽陷黑暗，架子土壤中蕴藏着可爱而营养价值极高的姬松茸。

原产自巴西的姬松茸在黑暗中酝酿了许久，有些则是迫不及待的想要感受云贵高原的阳光和空气。

一个个白嫩的小松菇舒展身姿，享受着老寨苗乡清爽的空气。再等姬松茸长大一些，就能进行采摘。当地的苗族姊妹忙碌的身影，出现在每一排架子中间。

姬松茸子实体粗壮，菌盖直径5～11厘米，初为半球形，逐渐成馒头形最后为平展，顶部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。

边缘的菌肉薄，菌肉白色。菌褶离生，密集，从白色转肉色，后变为黑褐色。菌柄圆柱状，中实，上下等粗或基部膨大，表面近白色。

刚采摘下来的姬松茸水分饱满，菌体蓬松的姬松茸却是异常脆弱稍不留神就会破损、断裂。

新鲜的姬松茸需要尽快进行烘干制作，穿过连接繁殖大棚的小路，被运到这片大棚中间的加工房区。

经过清洗筛选上烘烤机器内烘烤24小时，烘烤后原本白色的菌体呈现金黄色，油质感十足的表面和散发出诱人的香味不由让人想立即尝上一尝。

在乡党委的引导下，老寨姬松茸基地以“党支部+公司+基地+农户+金融支持”模式发展姬松茸大棚37个，涉及农户17户，其中贫困户7户，发放特色农业贷款和小额信贷103万元；预计全年每个大棚采收姬松茸7.5吨，按照8元每公斤，将为农户增收222万元。老寨村三宝之梅花鹿

大家都知道东北有三宝人参、貂皮、鹿茸。咱老寨村村民杨兴海发现这个商机，远赴东北将三宝之一的梅花鹿给请了回来，开始他的脱贫致富路。梅花鹿的全身都是宝，如新鲜的鹿肉、鹿血可以现买，鹿鞭、鹿尾、鹿心可以制酒……随着人们保健意识的提高，鹿产品的开发研制前景将越来越好。

小编跟随乡里的工作人员来到位于老寨村大箐脚的梅花鹿养殖扶贫基地，养殖场占地3亩，鹿圈墙高3米左右防止鹿跳出来，鹿场现有20只梅花鹿。

初见梅花鹿感觉它们很萌很可爱，一只只瞪着发亮的、铜铃般的大眼睛望着你，像探索，像询问，安详中带着几分亲切。

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身体的两侧生着明显的白色圆斑，远看好像一朵朵梅花，这花斑一到冬季便渐渐地消失了。梅花鹿吃百草很好养，平时喂食时加一些包谷面混着吃防止小鹿吃草过多拉肚子。

棕黄色天鹅绒般的茸毛，茸毛的皮上布满血管，呈现出红的色泽，它和梅花鹿的鹿茸一样，是珍贵的药材。

来到鹿圈里，萌鹿们纷纷坚起耳朵警惕的听着，眼睛观察着周围的动静，感觉随时准备逃命似的。

杨兴海告诉小编，梅花鹿耐寒怕热、怕声音稍有响动都会被惊吓，喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所，需要养在远离城市的山区，养鹿场地合理与否在很大程度上决定着鹿场的经济效益。买鹿的成本高，种鹿20000元左右，一般成年鹿16000元左右，小鹿6000左右。养殖成本不高但需要有人看护。养鹿对村里边的人来说是新鲜东西大家还在观望，今年还要进一步扩大养殖规模再买40只梅花鹿，明年达到100多只的规模后带领村子里的农户一起养殖，共同致富。

经济与保健效益