酱油上了天，味精却下了地狱！

A股酱油龙头海天味业今日股价再度创出历史新高达到125元，同为调味品的味精却在退市的边缘挣扎！

2017年、2018年，莲花健康因为连续亏损2年被披星戴帽，变成了*ST莲花，如果不出意外，今年应该是莲花健康的退市之年。

不过，作为A股的上市公司，退市可没那么简单！

3月31日，*ST莲花发布2019年财报，财报显示公司2019年实现扭亏为盈，取得净利润6923.06万，与此同时公司向上交所申请撤销退市风险警示。

这也就意味着莲花健康又能在A股市场上继续苟活。

01

味精 一个被健康谣言毁掉的行业

说莲花味精之前，我们先来说一下味精整个行业。

1909年，日本人从海带中提取出了一种物质-谷氨酸钠，并申请了专利生产除了“味之素”这种调味品。

后来“味之素”传到中国之后取名味精，

味精，味道之精华，到底有多“精”，举个例子，普通的蔗糖用水稀释200倍，就感觉不到甜味了；把食盐稀释400倍也没了咸味，但是如果把味精稀释到3000倍，依然能够感受到它的鲜味。

味精刚开始传入中国的时候还是属于“奢侈品”，上个世纪60年代左右，中国人均味精年产量只有3克，普通人家根本消费不起。

后来，改革开放之后，以莲花味精为代表的国内味精厂商成立投产，到了

1994年莲花味精的年产量就达到了10万吨，产量位居全球第二。

1998年莲花味精在登陆A股上市，上市第一年莲花味精的利润就达到1个亿，这样的利润规模秒杀了当时近85%的上市公司。

自此以后，中国成了全球最大的味精生产国，中国人的味精摄入量一度达到西方人的10倍，2010年中国味精消费量达到了巅峰为253.35万吨，然而，自此以后味精的消费量就开始逐年下滑。

其中一个主要原因就是“味精有害论”，味精开始成了一种“有毒物质”，吃了掉头发、致癌、影响小孩智商、甚至有人说味精还能杀精、杀卵。

尽管在上个世纪世卫组织通过试验研究就已经表明味精只要不过量食用就根本无害，但是“味精有害论”已经深入人心。

不吃味精，取而代之的是开始大量消费鸡精

，鸡精的产量从2010年的不到30万吨，到了2016年就直接超过了50万吨。

鸡精比味精更健康吗？不，鸡精最主要的成分还是味精，其实不止鸡精，酱油、耗油的成分当中都有谷氨酸钠。

难道莲花味精没落的原因是“味精有害论”这等谣言？不全是，

从上市公司的角度来看，莲花味精自己本身就问题重重。

02

曾经“财务造假” 如今靠卖地免债苟活

有时候你都很难想象

莲花味精这家企业竟然是一个连续亏损10年的上市公司，名副其实的僵尸企业。

从2010年开始莲花味精的扣非净利润就陷入亏损，扣除非经常性损益之后的净利润累积亏损达到30多亿。

这也就意味着如果不是非经常性损益，莲花味精这样的公司早就应该退市了！

其实，这都不算啥

，

更重要的是莲花味精曾经还涉嫌财务造假，拿“空头支票”来确认收入！

莲花味精曾经的实际控制人是河南周口市项城市政府，国有企业，对于项城这个地方来说，上市公司只有一家那就是莲花味精，而上市公司一般都是地方的“脸面”，所以只要上市公司出了问题，地方政府都是大力扶持，进行各种补助。

2007年和2008年，莲花味精分别向项城市政府申请补助1.944亿元、3亿元，项城市政府也同意要给莲花味精这两笔钱。

请注意，政府补助没毛病，但是对于企业的做账来说，必须是能够收到政府的补助才能入账。

不过蹊跷的事情发生了，就在监管层当时对莲花味精进行调查的时候，当地政府专门发公告说补助是真的，但是同时也承认补助“并未到账”。

然而，

莲花味精在政府补助没有实际到位的情况下就率先进行了入账，来充抵企业的当期成本，虚增利润。

莲花味精违法事实成立之后，当时的监管层对莲花味精“罚款50万元+诚恳道歉”，这是最后也就不了了之了。

但是

莲花味精的业绩自此开始一蹶不振，净利润是赚一年亏一年，一赚赚个千把万，一亏亏个大几亿，最惨的时候连职工的养老金都交不上。

于是到了2014年，莲花味精迎来了它的白马骑士：夏建统。

这位哈佛博士接手莲花味精之后，既然味精不健康，那就改名莲花健康，试图进入大健康领域。

不过尴尬的是，莲花味精依然没有摆脱年年亏损的局面，

从2017年一季度开始，莲花健康的资产负债率就已经飙升到了100%以上，已经资不抵债了。

这个时候的夏建统似乎也准备开始脱身了，2017年夏建统将其所持有的莲花健康的98%的股份质押给了安徽国厚金融资产管理有限公司，并获得了国厚资产的借款。

2018年，夏建统因为无法偿还借款，被国厚资产告上了法庭，夏建统本人也被北京三中院30万元悬赏。

2019年，国厚资产向法院申请莲花味精重整，历时大半年之后，今年3月4日，周口市中级人民法院做出裁定，莲花健康重整完毕，这也就意味着这个资不抵债的公司再次获得新生。

破产重整完成之后，莲花健康的部分债券得以“免除”，净资产得以顺利“转正”，通过土地“卖地”，净利润得以扭亏为盈。

03

除了“壳”价值 莲花健康难言未来！

重整成功之后的莲花健康也难言有未来！

先不说整个味精行业已经开始走下坡路，莲花健康这个昔日的味精“大王”早就已经被对手远远甩开。

目前国内的味精生产厂商主要集中在三家公司，分别是阜丰集团、梅花生物和伊品生物，寡头格局愈发明显。

此时的莲花健康想要再次奋起追赶，基本上已经毫无可能，留给莲花健康的或许只有一个上市公司的“壳”。