北极熊，全世界最大的陆地食肉动物，没有之一，北极熊主要栖息在北冰洋附近有浮冰的海域，成年公熊双腿直立超过3米，体重可达900公斤。

北极是苦寒之地，气温可达零下70℃，食物匮乏，北极熊能在这样的极端环境中生存，其中一个很重要的原因就是它们厚厚的皮下脂肪，这层脂肪不仅可以保暖，还可以帮助北极熊度过几个月的局部冬眠期，长时间没吃没喝不被饿死，全靠消耗那层肥膘，一只北极熊在冬眠结束时，体重会下降一半，所以北极熊也是全世界体重浮动最大的动物。

北极熊的主要食物是海豹，其中大部分是环斑海豹，北极熊在食物不是很匮乏，或者饿极了时，一般只吃海豹的脂肪，对剩下的瘦肉不屑一顾，任由狐狸和海鸟去吃，堪称动物界的土豪，看似浪费，实则是生存的需要。

1， 脂肪所含热量绝非瘦肉可比，海豹厚厚的脂肪可以保证北极熊的热量供给，并将它直接转化为自身的脂肪储存起来，毕竟，春天的北极熊要迅速恢复冬眠时流失的体重，防寒保暖，夏天没有海冰，大部分时间只能挨饿，又要靠这层脂肪续命，到了秋天又要储存冬眠时的热量，所以，脂肪层的厚度对北极熊来说，事关生死。

2，脂肪易于消化，不需要消耗能量，反之，瘦肉比较难以消化，需要动用宝贵的能量储备，显然，这对北极熊来说不是明智之举。

3，北极熊是终生不需要喝水的动物，它所需的水分都是从脂肪中获得，吃瘦肉不仅得不到水分，还会损耗体内宝贵的水，狮子老虎吃完肉就会找条小河喝水，就是这个道理，这种事情北极熊是不会干的。

物竞天择，适者生存，只有能适应环境的动物才是强者，北极熊无疑是其中的一员。