为进一步加强对我市餐饮服务单位食用油食品安全的监督管理，严厉打击回收、使用废弃油脂等违法行为，切实保障人民群众的饮食安全，锡市食药工商质监局于近期集中开展餐饮服务单位食用油食品安全专项监督检查。

此次整治以单位食堂、连锁餐饮企业、学校食堂、烧烤店、火锅店、麻辣烫、煎炸类餐饮服务单位为重点检查对象，执法人员逐一排查火锅、水煮鱼、煎炸类食用油使用量大的菜品所用油是否索证索票、是否使用无产品标识的散装裸装食用油，并要求采购、使用转基因食用油脂的餐饮单位主动在经营场所显著位置公示。

此次餐饮服务单位食用油食品安全监督检查工作，共出动执法人员237人次、执法车辆90车次，检查餐饮服务单位386户次，检查中未发现违法违规行为。 (李娜)