点击上方蓝字，关注我~

中国首例“非洲猪瘟”爆发，市场上的猪肉还能吃吗？

综合：中国经济网、中国新闻网、果壳网

编辑：圈姐

8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情，存栏383头，发病47头，死亡47头。

8月3日，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，该起疫情为非洲猪瘟疫情。

这是中国境内首次发现非洲猪瘟，疫情是真的，扑杀处理是真的，事态严重也是真的。事态究竟有多严重？人的健康会受威胁吗？市场上的猪肉还能吃吗？

我们来一一了解。

什么是非洲猪瘟？

农业农村部兽医局负责人介绍，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100%。目前在世界范围内没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。

健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，猪被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能性。

世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病，是重点防控的外来病。

近年来，非洲猪瘟在俄罗斯和东欧国家持续流行，之前国内尚未有病例报告。

国外发生非洲猪瘟疫情后的处置场景。（资料图）

吃了病猪肉死人？

网络上出现了不少关于吃了沈阳患病猪肉后死亡的传言。

微博上网友的各种消息。

农业农村部8月3日消息确认，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。

截图自农业农村部官网。

农业农村部兽医局负责人表示，非洲猪瘟不是人畜共患传染病，该病毒不会感染人。

非洲猪瘟的病毒还是比较容易被破坏的：加热被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分钟，病毒将被破坏。也就是说，只要你把猪肉炒熟了/热透了，病毒就失去感染性了。另外，较长时间的腌制（通常需要至少100天）也可以使病毒失去感染性。

因此网上所传有人员因疫情死亡的情况为谣言。

非洲猪瘟为何让人如临大敌？

给大家个例子参考一下：1985年至1995年，西班牙政府为了扑灭非洲猪瘟，花费了将近1亿美元，耗时整整10年。

为什么非洲猪瘟疫情那么可怕？一是因为该病毒传播速度快，且传播范围广（不受猪品种或年龄限制），既可以通过猪与猪直接传播，也可以通过蜱间接传播给猪；二是患病猪的无法医治，死亡率接近100%；三是直到目前，有效的非洲猪瘟疫苗都没有研制出来。因此，一旦发现疫情，扑杀并无害化处理是最有效的控制疫情的手段。

非洲猪瘟病毒电镜照片丨Pirbright Institute

不少人因为看到“扑杀”二字都会认为是疫情波及范围广或造成了无法挽回的混乱局面、事态极其严重。但事实上，即使只是发现了一只确诊的患病猪，也要将该地区的所有生猪进行扑杀处理。“事态严重”的意义更多在于，这是我国首例非洲猪瘟疫情，且该病难以预防和治疗。

非洲猪瘟虽然不直接对人造成有害影响，但该病的爆发可以直接冲击养猪业，特别是在以猪肉为主要蛋白质来源的区域，造成难以估量的经济损失。中国生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，国内猪肉消费占到总肉类消费的60%以上，若在国内扩散蔓延，将对中国的生猪养殖业造成不可估量的损失。

非洲猪瘟的死亡率接近100%丨欧盟食品安全局动画截图

最后

在这么严肃、这么重大的疫情面前，我们把疫病控制交给兽医专家，把信息发布交给官方。一些不实的小道消息，反而会引起社会恐慌。我们要注意的是，一定要从正规的渠道购买猪肉，买来的猪肉一定要充分加热后食用。

精选

“凌晨两点我群发求助消息，只有两个人回复”

37岁男子患胃癌后给妻子发微信看哭无数人：很遗憾这样认识你，请好好爱自己！

女孩被侵犯后一声不吭，中国律师哭着做这件事，全世界为他点赞！