当下日新月异的酒店业最大的核心竞争力便是数量员工的储备以及未来发发展能力，发展对于人才的要求不仅体现在数量上，更体现在质量上。未来五年，开元酒店集团旗下待开业高星级酒店预计超过260家，意味巨大人才需求，开元酒店集团以及将人才储备与发展目标发展为管理人才与技术人才两条腿走路。

开元酒店集团启动 “开元千帆”培训计划，旨在聚焦餐饮部、房务部两大酒店运营重点部门，针对餐厅、客房服务的标准，通过学习标准的操作技能及管理经验，解决酒店餐厅/客房经营管理中的痛点，致力于为开元酒店集团培养一批技术扎实、专业严谨、素质一流的服务技术能手，以“质量品质”为中心，锻造高品质的服务队伍，全面带动下属酒店的服务技能提升，实现从基层管理者到员工层，从以“服务”为中心的深度触觉体验到以“人才”为中心的专业服务队伍建设的转变，全面解决酒店餐厅/客房经营管理中的痛点。

本次培训项目汇聚了开元酒店集团人力资源总监、开元大学校长戴叶青，亚洲十大青年名厨，中国烹饪大师陈利江、开元酒店集团首批资深高级宴会服务师，开元大学资深讲师任军，开元酒店资深房务总监傅美芳，国宴服务师、开元高级宴会服务师林露露以及一批杭州开元名都大酒店资深一线管理人员领师力量。教学内容从特色主题筵席的亮点化设计到国际化服务者揭秘国宴接待流程；从客房卫生防疫知识到客房空间美学的有形展示来提升品质。

高级宴会服务师

素净的白衬衫，质感的黑色燕尾服，还有那挺括的黑色领结，简单的黑与白色调构成的却是一门徜徉着优雅的服务艺术。或是一人，更多时候是一个团队，他们以自身的姿态行走出一道并不鲜艳但异常精彩的风景，他们就是开元酒店集团的高级宴会服务师们。

开元礼宾司

开元礼宾司服务理念在“满怀自豪地服务，竭尽所能地服务”的国际金钥匙服务哲学精髓上进行萃取与提炼，通过着装要求、仪态要求两大方面定位开元酒店礼宾司形象，让“开元礼宾司”成为宾客旅途中最可依赖的人。他们不仅是经验丰富、通晓在地文化服务的专业人士，还是先进服务理念和服务方式的实践者与传播者，更是代表开元酒店个性化服务最高水准的标志性人物。

“我们不是无所不能，但我们一定会竭尽所能”，作为开元礼宾司，他们在做好本职工作的同时，还需要紧随城市发展脉博，掌握主流信息，关注宾客个性化体验需求，为宾客提供最合适、最个性的吃、住、行、游、购、娱等体验方案。

专职管家

“每天，我们都在这里。向远道而来的他，道上温暖的问候（欢迎茶）。向行程忙碌的他，带去贴心的照顾（客衣服务）。或是向即将入睡的他，送上晚安的祝福（睡眠舒适奶）。这里是大都市里温暖的家，我们祝福所有的启程，也静候所有的到来。我们是您的专职管家。

他们永远想客人之所想，甚至想在客人前面，只为一句“宾至如归”。根据客人的不同需求他们为客人打造“人性化的个性服务”，细节之处尽显“开元品质关怀”。