穿街走巷, 韩国小吃一探究竟. 先不说综艺剧里给我们普及的韩国热狗的印象有多么深刻, 就韩国料理里的涮烫炸烤的各种五颜六色的颜色搭配, 就足以让我们的味感神经, 跳跃兴奋不止呢.

看看下面的韩国料理, 你想先“生吃”哪一个? 哈哈.

本期“源西域瀚舟驼奶美食趴第二集“, 我的战友”驼小咪“她选择的是: 一口搞定、半小时做完的一款“韩国鸡肉包饭”.

驼小咪闪亮登场!

天呐, 大姐你说撒呢? 今天就指着你露一手了~~~

请看图:

是不是有些三明治的感觉?

颜值不错吧? 看起来一口是搞不掂的, 但要说半小时做出来, 我对驼小咪还是有一些信心的.

驼小咪啊, 你还扯撒呢. 拒绝临阵脱逃! 再不墨迹了呢.....

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第一步 : 准备食材

食材:鸡肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、三文鱼虾片或者面包糠1袋

烹制方法:炸、烤

鸡脯肉切小块。

用搅拌机的绞肉杯,打成泥,备用。

黄瓜、胡萝卜去皮,用狼牙的切刀,切成片,如果没有的话,可以直接切成小片哈。用沸水略一下即可.

建议直接上面包糠。那个三文鱼虾片你如真的心仪,那么自己用擀面杖压平压碎.

大份的蛋液,分成两份. 一份留着后面备用, 一份里面倒入水淀粉(10克水+2克玉米淀粉),可以帮助成型。倒入锅中,煎成蛋饼。

基本准备的料完结, 如下图.

准备食材的过程, 可简可繁 . 时间第一的你, 灵活运用. 你要想快, 也就几分钟搞定!

02

第二步 : 上手开做 !

上下海苔两张, 米饭必须紧贴着海苔, 然后两层蛋饼中间夹蔬菜.

聪明如你, 中间夹的食材还可以是西红柿片、生菜、紫甘蓝或者、火腿.......自由发挥.

咋样方便咋样来! 家里有撒先紧撒!

什么? 有鱼罐头? 行呢, 也OK呢.

最主要的是要压紧实. 说三遍: 紧实 ! 紧实 ! 紧实 !

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第三步 : 决定性的压鸡肉饼

走到这一步了, 真心需要拿出你的“力气“了 !

把鸡肉放在烘焙纸上,用另一张烘焙纸盖上,压成很薄的肉饼。当然了, 用保鲜膜也是顺手的很呢.

然后把它包拢.

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第四步 : 裹蛋液.粘面包糠

直接放进准备好的蛋液里, 一定要让蛋液均匀的全部挂在你做好的鸡肉包上哦.

蛋液涂好了, 你还会发愁那些面包糠粘不上去吗 ?

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最后一步 或烤或炸都可以

如果家里有烤箱, 推荐烤呢.

放入烤箱,上下火180度,烤制25分钟,熟透就可以出锅了。

如果没有烤箱, 直接上油锅, 更便捷, 炸好即出.

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结尾 : 先摆拍, 后大快朵颐 !

烤好或者炸好以后, 就可以切开了. 至于一切几 , 那就要你说了算呢 .

看切开之后,里面一层一层的,看着就很有食欲了。

找一个光线好的地方, 选一个你们家里颜值最高的盘子, 将鸡包饭放入其中. 美美照几张, 照片可以分享给你的朋友和同事. 也可以全程录制做成小视频上传.

毕竟是自己一手做出来的呢, 满满的成就感呢.

整个过程中, 调味料就用在鸡肉饼上面. 可以放盐、白胡椒、鸡粉提味.

厨艺的练习是一个循序渐进的过程. 先从简单的菜式做起. 有了一点成就感, 你的兴趣会随着信心大涨.

人的一生, 平均有将近5分之一的时间是要花在美食上的.

厨房,也是生活中最有温度和气息的地方,所以,既然离不开它,我们不妨想想,如何让自己在厨房中更为优雅幸福地开启精致的生活?

从书本上、视频里、电子读物上学习菜式必不可少. 剩下的就是你自己的一点私下里的细心揣摩, 灵活运用.

你的才情, 要不止展露在你的工作中, 厨房也是女人展露才情的好战场.美味不仅滋养着你爱的家人, 还是你自我放松、调剂的好手段呢.

如果回家了, 请暂时放下案头繁琐的工作. 你或许不相信, 厨房真的可以是女人快乐的属于自己的独处空间、甚至是心灵的栖息地,

无人打扰, 你和你的美味, 最终聚首. 做成的那一刻, 满心的欢喜, 像跳跃的浪花.那些细碎的心事, 浓浓包裹进美味里, 你的心 ,永远有去处.

美味, 从不辜负你.

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