#字在·创作原力# #松筠美味# 内蒙古的羊杂当然好吃!而且有两种完全不同的口味。 一种是呼和浩特回民区的回族人做的,特别好吃,分全羊杂和纯肚两种。呼市人最喜欢的早点之一就是“穆氏羊杂”、“道口杂碎”、“贝尔杂碎”等等。 还有一种是蒙古族人做的羊杂,相比回族人做的,多了土豆条,也有放豆腐条的。最著名的数乌兰察布市四子王旗的,整整一条街都是卖羊杂碎的,每天中午之前就都卖光了。 吃羊杂,标配是白焙子(一种不夹馅儿发面饼 烤出来的)+醋+辣椒(托县辣椒)。无论是吃哪种,都要这么组合,这样才是地道的吃法,才是“吃货”。

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