最近病毒迎战高峰期，很多人都躲在家里不敢出门，不知道你也是否一样？经过这么一场“病毒大战”，相信很多人都开始重视起「身体抵抗力」了吧~平时不锻炼也不注意饮食，到了非常时期才开始悔恨，那又有什么用呢？也许很多人平时都会抽空做些小运动，但这样其实远远不够，还要在摄入上多下功夫才行。

若想身体好，平时应该少吃肉多吃“草”，很多平时不多见的野菜杂草，其实营养价值普遍都非常高，还能治病养生呢！

■ 紫苏

紫苏，又叫白苏、赤苏，一种自带独特气味的野生草药，很多广东街坊都喜欢用紫苏来跟田螺一起做菜吃，也有人喜欢用它来包寿司和生鱼片。作为一种野生中草药，紫苏的药用价值也是挺多的，比如最近流感高发期，用紫苏腌仔姜食用，可以起到

杀菌消炎、驱寒发汗

的作用。科学研究表明，一般拥有特殊芳香气味的食材，对身体都十分有益处，因此经常吃紫苏，能帮助提高身体免疫能力哦~

推荐吃法：紫苏蒸排骨

准备材料：

排骨500克、紫苏适量、姜蒜适量、酱油、玉米淀粉、白砂糖

做法步骤：

1、排骨剁成小块，用温水泡30分钟去血水，然后捞出控干水分；

2、将紫苏、蒜、姜剁碎，放入排骨碟子中，加入酱油、玉米淀粉、白砂糖一起搅拌均匀；

3、隔水蒸20分钟即可。

■?荠菜

荠菜是在村里面十分常见的一种野菜，兼具药用价值和营养价值，其含有十分丰富的胡萝卜素、钙质等，能很好地

护眼明目、补钙降压、止血凝血

，

辅助治疗干眼病、夜盲症、预防骨质疏松、促进骨骼发育

，还能

清热下肝火、保护心血管等，

老人小孩吃都颇有好处。

推荐吃法：荠菜豆腐鸡蛋羹

准备材料：

荠菜150克、鸡蛋1个、嫩豆腐适量、油盐适量、水淀粉1大勺

做法步骤：

1、荠菜下点小苏打多清洗几次，彻底清洗掉泥沙和尘土，然后放入开水里烫30秒后捞出放入冷水中冷却；

2、沥干荠菜里的水分，剁碎备用；

3、嫩豆腐切丝，放入盐水里泡着备用；

4、烧一锅开水，加入适量油盐，放入荠菜碎和嫩豆腐煮1分钟；

5、煮荠菜的时候把鸡蛋打散，最后淋入汤中，并加盐调味，最后用水淀粉勾芡即可。

■?马齿苋

马齿苋是一种生命力十分顽强的野菜，在乡下路边随处可见，味道也十分讨喜！马齿苋还有“长寿菜”的美誉，丰富的蛋白质、ω-3脂肪酸和生物碱，对心脏和肝脏都有很好的保护作用。多吃马齿苋还能清热利湿、解毒消肿、调理肠道，外敷还能治湿疹、皮炎。

推荐吃法：蒜蓉马齿苋

准备材料：

马齿苋400g、红椒半个、蒜4瓣、食盐3g、生抽5毫升、油适量

做法步骤：

1、马齿苋洗净，放入加了油盐的沸水中焯烫30秒后捞出沥干；

2、红椒洗干净切丝、蒜瓣剁碎备用；

3、热锅下油，放入蒜蓉炒出香味，再放入红椒丝翻炒30秒；

4、倒入马齿苋翻炒一分钟，最后加盐调味即可。

■?鱼腥草

鱼腥草，由于味道有点像鱼腥味，以此得到了命名。相信很多人都听过甚至尝过其味道，大部分人都对之敬而远之，因为实在太难闻了，也有不少网友将其选为十大最难闻的食物之一，但是喜欢它的人却视之为珍宝。

为什么鱼腥草难闻却有人那么喜欢？因为

鱼腥草有抗炎杀菌的功效，被称为“植物抗生素”，上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、肾炎，甚至皮肤炎症，鱼腥草都有很好的治愈效果。

所以日常多吃鱼腥草，还可以

增强免疫力

，

平喘止咳、润肺化痰、善呼吸系统疾病等

，养生价值十分强大！

推荐吃法：鱼腥草瘦肉汤

准备材料：

鱼腥草100g、瘦肉150g、盐一小勺、鸡精一小勺、料酒15g、小葱一根

做法步骤：

1、马齿苋洗净，放入加了油盐的沸水中焯烫30秒后捞出沥干；2、红椒洗干净切丝、蒜瓣剁碎备用；3、热锅下油，放入蒜蓉炒出香味，再放入红椒丝翻炒30秒；4、倒入马齿苋翻炒一分钟，最后加盐调味即可。