一週連喫3次都不夠!補鐵補鈣還鮮嫩,避免寶寶貧血不能少了它
摘要:5、處理好的蝦肉碎、胡蘿蔔和捲心菜放入豆腐泥中,再加入1大勺玉米澱粉,攪拌均勻。6、把豬肉、胡蘿蔔和小白菜放入豆腐泥中,加入1勺亞麻籽油,攪拌均勻。
從寶寶6個月起,媽媽們可就要重視補鐵了,因爲隨着孩子生長發育的速度加快,寶寶對鐵的需求量也越來越高,所以平時的飲食中媽媽們一定要多給寶寶喫一些含鐵量高的食物!
今天果果媽帶來3道補鐵輔食,不僅美味還鐵補鈣呢,一週喫3次都不夠!
補鐵豆腐小方
適合月齡:
10個月以上
食材:
雞蛋1個、豆腐40克、豬肉60克、小白菜10克、胡蘿蔔10克、玉米澱粉6克
製作方法:
1、將小白菜焯開水,撈出切碎。
2、將豬肉切塊,用姜加溫水浸泡,去一下腥味。
3、把肉塊放入攪拌機打成泥。
4、豆腐用開水焯一下,壓成泥。
5、胡蘿蔔切碎。
6、把豬肉、胡蘿蔔和小白菜放入豆腐泥中,加入1勺亞麻籽油,攪拌均勻。
7、再打入1個雞蛋,混合均勻。
8、在模具底刷一層亞麻籽油,倒入肉泥。
9、直接上鍋,蒸20-25分鐘蒸至熟透,關火後別急着開蓋,再燜一會,冷卻後脫模,切塊即可。
五彩補鐵粥
適合月齡:
11個月以上
食材:
牛肉30克、捲心菜1片、紅黃彩椒5克、胡蘿蔔15克、寶寶粥米25克、檸檬2片
製作方法:
1、牛肉切小塊,用檸檬醃製10分鐘左右。
2、牛肉放入攪拌機中,打成泥。
3、牛肉中放入1勺玉米澱粉,攪拌均勻。
4、肉末倒入鍋中,再多加些清水,焯熟。
5、再焯熟用篩網過濾一下。
6、捲心菜用開水焯一下,切碎。
7、紅黃彩椒,切碎,胡蘿蔔切小塊。
8、寶寶粥米淘洗一下,放入鍋中加入適量清水,偶爾攪拌一下,防止糊鍋。
9、大概15分鐘,粥熟後,下入胡蘿蔔再煮一會,再放入彩椒。
10、最後下入準備好的肉末,等食材熟透下入捲心菜就可以啦。
海苔豆腐餅
適合月齡:
12個月以上
食材:
捲心菜15克、蝦仁2個、胡蘿蔔10克、豆腐60克、夾心海苔適量、芝麻豬肝粉
製作方法:
1、捲心菜用開水焯一下,把卷心菜切碎
2、鍋中燒開水,蝦和胡蘿蔔煮熟。
3、胡蘿蔔和蝦切碎。
4、另燒一鍋開水,將豆腐焯一下,撈到碗中壓碎。
5、處理好的蝦肉碎、胡蘿蔔和捲心菜放入豆腐泥中,再加入1大勺玉米澱粉,攪拌均勻。
6、加上少許補鈣補鐵的芝麻豬肝粉,所有食材混合均勻。
7、鍋中刷少許熱油,將豆腐泥攤在鍋中,整理成圓餅,蓋上一片夾心海苔。
8、等到小餅一面成型,翻面繼續煎,直到兩面都能變得金黃熟透爲止。