摘要:5、處理好的蝦肉碎、胡蘿蔔和捲心菜放入豆腐泥中,再加入1大勺玉米澱粉,攪拌均勻。6、把豬肉、胡蘿蔔和小白菜放入豆腐泥中,加入1勺亞麻籽油,攪拌均勻。

從寶寶6個月起,媽媽們可就要重視補鐵了,因爲隨着孩子生長髮育的速度加快,寶寶對鐵的需求量也越來越高,所以平時的飲食中媽媽們一定要多給寶寶喫一些含鐵量高的食物!

今天果果媽帶來3道補鐵輔食,不僅美味還鐵補鈣呢,一週喫3次都不夠!

補鐵豆腐小方

適合月齡:

10個月以上

食材:

雞蛋1個、豆腐40克、豬肉60克、小白菜10克、胡蘿蔔10克、玉米澱粉6克


製作方法:

1、將小白菜焯開水,撈出切碎。

2、將豬肉切塊,用姜加溫水浸泡,去一下腥味。

3、把肉塊放入攪拌機打成泥。

4、豆腐用開水焯一下,壓成泥。

5、胡蘿蔔切碎。

6、把豬肉、胡蘿蔔和小白菜放入豆腐泥中,加入1勺亞麻籽油,攪拌均勻。

7、再打入1個雞蛋,混合均勻。

8、在模具底刷一層亞麻籽油,倒入肉泥。

9、直接上鍋,蒸20-25分鐘蒸至熟透,關火後別急着開蓋,再燜一會,冷卻後脫模,切塊即可。


五彩補鐵粥

適合月齡:

11個月以上

食材:

牛肉30克、捲心菜1片、紅黃彩椒5克、胡蘿蔔15克、寶寶粥米25克、檸檬2片


製作方法:

1、牛肉切小塊,用檸檬醃製10分鐘左右。

2、牛肉放入攪拌機中,打成泥。

3、牛肉中放入1勺玉米澱粉,攪拌均勻。

4、肉末倒入鍋中,再多加些清水,焯熟。

5、再焯熟用篩網過濾一下。

6、捲心菜用開水焯一下,切碎。

7、紅黃彩椒,切碎,胡蘿蔔切小塊。

8、寶寶粥米淘洗一下,放入鍋中加入適量清水,偶爾攪拌一下,防止糊鍋。

9、大概15分鐘,粥熟後,下入胡蘿蔔再煮一會,再放入彩椒。

10、最後下入準備好的肉末,等食材熟透下入捲心菜就可以啦。


海苔豆腐餅

適合月齡:

12個月以上

食材:

捲心菜15克、蝦仁2個、胡蘿蔔10克、豆腐60克、夾心海苔適量、芝麻豬肝粉


製作方法:

1、捲心菜用開水焯一下,把卷心菜切碎

2、鍋中燒開水,蝦和胡蘿蔔煮熟。

3、胡蘿蔔和蝦切碎。

4、另燒一鍋開水,將豆腐焯一下,撈到碗中壓碎。

5、處理好的蝦肉碎、胡蘿蔔和捲心菜放入豆腐泥中,再加入1大勺玉米澱粉,攪拌均勻。

6、加上少許補鈣補鐵的芝麻豬肝粉,所有食材混合均勻。

7、鍋中刷少許熱油,將豆腐泥攤在鍋中,整理成圓餅,蓋上一片夾心海苔。

8、等到小餅一面成型,翻面繼續煎,直到兩面都能變得金黃熟透爲止。


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