说到海苔和紫菜的话,也是我们身边非常常见的一个食物,而且大家也都非常熟悉,但是很多人都会有一个疑问,为什么海苔和紫菜明明是一种海草,为什么海苔的价格要比紫菜贵这么多呢,所以今天就跟我来看一下吧。海苔和紫菜明明是同一种海草,为啥海苔要比紫菜贵这么多呢?

其实海苔和紫菜虽然是同一种食物,但是他们分为两个品种,一种是坛子菜,另外一种是条斑紫菜,在平时吃的时候,海苔都是用条斑紫菜制作出来的,不过这种条斑紫菜是可以做成圆饼紫菜的,但是坛子菜能做成紫菜圆饼并不能做成海苔。

虽然他们都是紫菜,但是在加工这个这一方面也有很大的差别,紫菜做起来也很简单,但是在制作海苔的时候是需要经过挑选漂洗的,而且还要经过粉碎高温增压去水烘烤等等这些程序才能制作出来,所以还是要添加一些调味品,增味成本也会高很多,价格自然会比紫菜更贵了。

相比之下紫菜在制作的过程是非常简单的,成本自然就会低很多,那么卖的价格也会便宜了,不过大家在吃海苔的时候还是建议不要吃太多,因为本身海苔的含盐量都非常的高,如果吃太多的话,对身体可能会出现上火的情况。

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