大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款火烧苹果派。对于苹果派而言，相信大家都吃过不少。即便没有吃过的人，也会在电视剧或者蛋糕店中看到过不少。而对于笔者今天这道苹果派而言，主要原材料就是青苹果和饺子皮，虽然这两样东西风马牛不相及，但笔者在经过巧妙的融合之后，终于诞生出了一道美味的甜品。如果您对这款甜品感兴趣的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

准备原料：红糖四勺，柠檬汁少许，青苹果两个，饺子皮12张，黄油30克，鸡蛋两个，白砂糖15克，如果条件允许的话可以准备一把厨房用的喷火枪。首先我们把苹果去皮去核，切成1.5cm厚的苹果片备用；蛋黄蛋清分离备用。

第一步：首先锅中准备稍多一点的油，加热至六成油温后转小火，把准备好的饺子皮放入油锅中炸至金黄酥脆，然后取出沥干油备用。

基本上只要能炸到下图这种模样就可以了。

第二步：随后我们准备一口平底锅，依次加入红糖，黄油，柠檬汁，15毫升的温水，均匀搅拌至红糖完全融化。

第三步：之后我们把红糖熬至底部有大量泡沫冒气时，把准备好的苹果片倒入锅中煮四至五分钟，让糖浆充分裹满苹果片儿。

基本上只要能形成下图这种模样就可以了。

第四步：因为我们今天做的是甜点，所以我们可以适当做一些美味的装盘，摆盘。具体步骤只要把饺子皮和苹果依次叠放就可以了。像下图一样叠放三层就OK了。随后我们把剩余的一点糖浆浇淋在甜品上面，这样一道苹果派就大致完成了。到这里的话你基本上就可以吃了，在后续步骤中，如果你家里没有喷火枪的话，后面的步骤完全可以省略。因为后面是给苹果派做一个外包装的形象设计。

第五步：随后我们把蛋清装入碗中，分三次加入白砂糖，然后用打蛋器打制成蛋白霜。随后用勺子均匀的把蛋白霜抹在苹果派的表面。之后再用喷火枪把蛋白霜表面烤出类似于火烧云朵的造型。很多人都把这款甜点又称作为“火烧苹果”哦。

成品效果图：不知道下面这道“火烧苹果”有没有惊艳到你呢？做法的话十分简单，选材也比较实惠，就是那把喷火枪需要在网上购买，一般家中估计不怎么会买。如果你感觉这道甜品还不错的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。