随着现在生活水平的不断提高，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西也不再仅仅为了填饱肚子，更多的开始追求它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，它们都有着自己特有的味道，只要有人喜欢，就可以被称为美食，今天就和大家分享一种这样的美食，夫妻街头卖“地道”小吃，5元一份，一出摊就排队，去迟了买不到！

这是我出差的时候在路边看到的，摊主是一对年轻夫妻， 他们卖的是一种非常有特色的传统烧饼，摊位上摆着一个传统泥土做成的炉子，下面铺满了红红的木炭，而每次女子发好的面擀好，加入梅干菜和五花肉混合的馅料，他老公则熟练的在烧饼的一边抹上清水，再贴在炉壁上，待到烧饼烤制金黄后，取出刷上一层酱汁就完成了，他们做的烧饼表皮酥脆，搭配馅料里梅干菜的香味，让人越吃越想吃。

据了解，夫妻俩做烧饼的手艺是祖传的，就连这个炉子也是他爷爷传给他的，烧饼从和面、馅料的比例和烤制的时间都是经过长时间的经验积累总结出来了，确保了做出的烧饼味道正宗，因此他们每次一出摊就有很多食客排队购买，由于炉子不大，做出的烧饼一出炉就会被抢光，去迟了有时候就买不到了。

最后女子告诉我，以前他和老公一起在城里打工，对家里这门祖传手艺都不怎么上心，后来在公公的不懈游说下，才辞职了回家学了一段时间手艺，后来便又回到了城里，开始在路边摆摊卖烧饼，没想到会这么受欢迎，现在一个月的收入是以前的好几倍，已经可以考虑在城里买房子了。小伙伴们，你们有吃过这种烧饼吗？