南美“小瑞士”，这里素食者没前途，花费只有欧洲十分之一
现代人类的祖先，大约在十几万年前从非洲出发，走向全世界。大约在3万年前，他们到达了黄河流域，直到1.5万年以前，才到达了南美洲的巴塔哥尼亚地区，这里成为现代人类走向全球的远征终点。由于人迹罕至，地势险峻，气候极端，巴塔哥尼亚地区保留了大量远古地貌风景，成为冒险家、诗人、艺术家、旅行者的挚爱。
南美南部地貌狭长，东西两个大洋强劲的季风左右着这里的气候。有人说，地球一年有四季，但在巴塔哥尼亚，一天就出现四种季节现象：鲜花、飘雪、狂风、艳阳......这里是顽强的开拓者的土地，险恶的环境令很多人畏惧不前，却也保留了无限美好的自然风景。
冰川、森林、峻岭、高原交织，巴塔哥尼亚处于一种纯粹的状态，仿佛远古覆盖全球表面的苍蓝色冰川刚刚消融，人类文明尚未开始。成群的羊驼漫步在国道40号公路边，秃鹰掠过天空，俯瞰苍茫的大地。河流的乳白色与泻湖的绿松石色交映生辉，壮丽的菲茨罗伊与托雷峰在云中若隐若现......
它虽然大部分在阿根廷境内，但是人们很难用国境去界定它，这里的自然尚未被人类驯服、雕琢过，充满了原始的荒凉与野性，处处是“除却巫山不是云”那种令人惊叹的美。
荒与险——世界尽头的景象
关于巴塔哥尼亚的地势险峻、气候极端，地理学者可以给你讲上几天几夜，因为它实在太特殊了。两个大洋的强劲季风与阳光雨水塑造着这块狭长的大陆的独特性，广阔的草原、沙漠、大量的冰川与森林同时公存，刚才还狂风大作，凛如刀割，沙石横飞；走两步便湖光山色，温暖如春。
这里的人与动物，世世代代都在与险恶的自然环境抗争着，但是无限美好的风景，总能令他们忘记生活的艰辛。
诱人之险：菲茨罗伊峰
安第斯山脉是世界上最长的山脉， 这完全是由于太平洋与大西洋的风所塑造的，它有很多著名的山峰，其鬼斧神工的自然造化，吸引了很多登山者的光临，对于他们来说，这些山峰中的菲茨罗伊峰不仅景色壮丽令人印象深刻， 其特殊的地质与环境，更是值得挑战的战场。
菲茨罗伊峰
菲茨罗伊峰并不高，它只有3405 米，但是不同于大多数山峰平缓、连绵的形状，它与它的几个次峰突兀地耸立在天地之间，在低矮的灌木与蓝色的天空之间，仿佛身披白雪的一群圣人， 棱角分明，不惧狂风与严寒。
巴塔哥尼亚的土著居民特维尔切人称之为“Chalten”，意思是“吞云吐雾的山”，因为它一年到头经常笼罩在云雾之中。游牧的特维尔切人，就是以菲茨罗伊峰为坐标，夏季开始，也就是每年11月的时候，他们从大西洋海岸边向安第斯山迁徙。夏季是菲茨罗伊山最美的季节，在日出时分，璀璨的朝阳会把山顶从金黄渲染至鲜红，周边的云朵仿佛燃烧的火焰，此时登山最为快乐。不过，菲茨罗伊峰的攀登指数，如同它独特的造型，犀利而难攻，平均每年只有一名登山者能成功登顶。
最后之荒：莫雷诺冰川
而山峰之下，就是著名的莫雷诺大冰川了，它有250平方公里的面积，是世界仅存的三大冰川之一。今天的人，或许对于冰川仅仅停留在“冰冻的河”的概念上。但你可以想象一下，就在几十万年以前，地球表面是完全被像莫雷诺这样的冰川所覆盖的，仅有少数地区例外，比如中国的四川，它毁灭了大多数没有来得及适应环境变化的生灵，却也同时塑造了今日的地球生态，为人类的崛起提供了更多的空间。其力量，当你看到莫雷诺冰川的时候，便可感知。
在南美的夏季，“冰崩”的现象时有发生，高于湖面74米的冰川上，一块块巨大的冰块落入湖水中，震耳欲聋的轰鸣声是生命即将进入新的循环的通告。在远古，人类或许会认为这种现象是超自然的存在，今天看来，它的确依旧充满神秘，有待我们深思。莫雷诺冰川近几年的几次冰崩，已造成了一段冰堤，将冰川与对面的麦哲伦半岛链接了起来，在地球温室效应的今天，它依旧在缓慢地改变着巴塔哥尼亚的地貌、生态系统，是最后的冰川战士。
美与纯——远离尘世的风光
巴塔哥尼亚有狂野不羁的一面，也有宁静祥和的一面。即使不是极限运动爱好者或运动员，只是普通大众，也能找到令自己享受乐趣的路线。它不仅适合硬汉与艺术家、诗人或文学家，同样适合希望休养生息的普通旅行者。世界的尽头，不仅有肆意的狂风和寒冷，也隐藏着祥和的地方，等待有耐心的人去发现。
宁静之美——藏于山谷中的“世外乐园”
在森林、山峰与壮观的纳韦尔瓦皮湖之间，就有一块被称为“南美小瑞士” 的土地—巴里洛切。
它被称之为“南美小瑞士”，不仅因为这里有清澄的湖光山色，适宜疗养居住，还因为这里的开拓者，也是由瑞士、德国、北意大利这些日耳曼系移民组成的。话说西班牙殖民者虽先到了这里， 但是与当地土著居民关系很差，双方的争斗导致巴里洛切早年的荒废。到了20 世纪初，新的移民到来，他们拥有在阿尔卑斯山下生活的经验，在巴里洛切得到了很好的发挥。
巴里洛切海拔770米左右，终年气温适宜，这里的建筑与美食，都是由移民从老家带来的手艺，使得街道充满了欧陆风情，也成为广受大众游客喜爱的观光地。
而在“世界最南段”的乌斯怀亚，这里三面环海依山而建，干净的街道与整齐的可爱的小木屋令人印象深刻。尤其是南半球的夏天，虽然这里依旧寒气逼人，但是处处鲜花绽放，兔子或小鸟会时不时出现在你的眼前，仿佛走入了童话中的世界。
冰雪之纯——延绵而险峻的滑雪胜地
在巴塔哥尼亚，有最白的雪与最蓝的冰，毕竟地处世界尽头，其南部处处都是不可思议的白色景观。几十公里长的斜坡得到山脉的庇护，是地球上雪季最长的地方之一，雪质优良。作为绝佳的滑雪胜地，无论是专家级还是初学者、成人或儿童，都可以玩得尽兴。无比纯净的雪质与空气，为它们赢得国际滑雪爱好者的喜爱。
想想当斜坡开始下滑，大山的挑战开始，人在被滑雪板掀起的雪浪里飞速前进，时而穿越云雾前行，远处犹如剑锋一般的山峰，定会令您的内心饱受震撼。
孩子们可以在这里享受很多雪上娱乐设施，休息时还有热巧克力与咖啡可以饮用。到了晚上，当灯光照亮白色的道路，您可以在最精致的酒吧与餐厅里享受美味的一餐。
在巴塔哥尼亚，每个人都会找到属于自己的角落。
巴塔哥尼亚，长膘的地方
如何界定巴塔哥尼亚，对当地人来说，就是天天都能看到羊排的地方。对我们来说，这里就是长膘的地方。
如果说每个人都可以在巴塔哥尼亚找到自己的归属，那么偏偏素食主义者没有前途，本地大量的食物都是由肉和奶制作而成，好供应身体中被寒冷所驱走的热量。本来日耳曼系民族就好肉，加上本地地质以山地为主，不产蔬菜且畜牧业发达，丰富的食物给了他们更多发挥的空间。
典型的阿根廷美食美味的开胃菜
山区的典型食物多半源自鳟鱼、鲑鱼、鹿及中欧移民口味的菜肴：如酸菜、奶酪板烧及火锅等。也有一些受马普切印加人影响的食物，最有名的例子是咕浪多（Curanto，热石的意思）即将各种肉类、蔬菜和植物放进加热的火红石头内，之后再将热石与食材放入挖好的洞内烹饪。
阿根廷南部较具特色的是家庭式手工酿造啤酒。在巴里洛切，手工酿造啤酒是一种多年的传统。有许多不同种类的啤酒，也有由大麦、麦芽和啤酒花等不同原料酿制而成的啤酒。
炸至金黄的馅饼，酥脆整齐的裙边，花样百出的馅料，这款令阿根廷人骄傲无比的国民美食炸馅饼，即是街头名小吃，又是每个家庭必备的压轴家常菜之一，事实上其受欢迎程度之广使得游客在南美绝大部分国家内都能尝到。
值得特别一提的是手工巧克力和夹心巧克力；其中又以淋上巧克力酱的利口酒樱桃和浆果最为著名。这个地区的德国和维也纳菜肴及糕点也十分具有特色。