用料

玉米粒 250g 咸蛋黄 2个 红薯淀粉 50g 油 半锅

快手咸蛋黄焗玉米的做法

将熟玉米粒均匀的裹上红薯淀粉,下油锅炸至酥脆.大概3到4分钟即可.捞出备用.

小贴士:玉米粒最好选择甜玉米.

将咸蛋碾碎,锅中倒入油,将咸蛋黄炒匀.

小贴士:用叉子碾碎蛋黄更容易.

将炸好的玉米粒放入锅中翻炒均匀即可出锅.

小贴士

1、玉米粒最好选择甜玉米.

2、油炸的时候尽量选择小容量的锅,这样会省油.例如家里的小奶锅.

3、用叉子碾碎蛋黄更容易.