想吃寿司不用买,自己在家做,简单又实惠,买一份的钱可以做三份!

每年一次的游,着实让孩子兴奋不已,写完作业就带他出去买了一些零食,回来的路上跟我商量,问我能不能做一些好吃的零食给他带着,他要把我做的美味跟他的好朋友分享,让他的朋友也尝尝我的手艺。听了孩子的话还真是默默地感动了许久,所以趁着感动的乎劲儿,赶紧翻手机翻食谱看看做什么合适,跟孩子一起决定做鸡肉寿司,一是方便携带,而是方便分享。

寿司不仅仅是零食,也是我家早餐桌上常见的食物,寿司的做法很简单,需要的工具也就一张寿司帘而已,网上、超市也都有寿司的整套材料销售,买一份就可以自己回家做了。而且外面买一份寿司的钱,在家至少可以做三份,自己在家做想用什么食材就用什么食材,随意搭配,干净卫生。

我做的寿司用到了海苔肉松,自己腌制好的鸡胸肉,搭配黄瓜和胡萝卜,这是最基础的寿司的做法。而寿司要做得好吃,食材是其次,米饭才是关键,普通白米饭黏性不够,所以我搭配了白糯米和血糯米,口感软糯,营养也更丰富!

【肉松鸡肉寿司】

食材:大米两杯,白糯米一杯,血糯米1杯,寿司海苔3张,鸡胸肉1块,黄瓜1根,胡萝卜1根,海苔肉松适量,番茄酱适量。

【具体做法】

1、两杯大米、一杯白糯米、一杯血糯米煮成糯米饭。白糯米和血糯米需要提前浸泡。

2、鸡胸肉切成鸡肉条,用生抽、老抽、蜂蜜、胡椒粉、料酒、蚝油、大蒜瓣、一勺食用油腌制一个小时,入烤箱烤15分钟。

3、黄瓜和胡萝卜切成长条,准备一些海苔肉松。

4、寿司帘上铺上一层保鲜膜,保鲜膜上放上一张寿司海苔。有的海苔上面留有刀切印,可以按照刀切印的位置来放置。

5、将蒸好的米饭平铺在海苔上面,用勺子压实,末端的边缘留出一些。根据个人喜欢抹上番茄酱或者沙拉酱,也可以撒上一些芝麻花生碎。

6、米饭上面铺上一层肉松,在边缘放上鸡肉条、黄瓜和胡萝卜。

7、抓起寿司帘用力卷起,掀起保鲜膜,继续往前卷,一直卷到头。拿掉寿司帘,利用保鲜膜再稍微定型。

做好就可以切块食用了。孩子游,我切好用保鲜盒给他装了两份,小家伙开心极了!也可以准备蟹棒、香肠、咸蛋黄之类的咸味寿司,也可以准备紫薯、香蕉、芒果、山楂等,做甜口的寿司,只要是外面卖的,都可以在家轻松做,干净又实惠。

如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享;如果您我有不对的地方,期待您在留言区指正;如果您有不明白的地方,期待您在留言区提出!每天跟您分享美食菜谱!

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