在乡下，许多地方都有竹子，不过竹子不仅可以提供给农民当柴火，而且竹子上还可以长宝贝呢，这种叫做竹燕窝，说到燕窝大家肯定会想到岩壁上的燕窝，肯定想不到竹子怎么会长燕窝呢？快跟51养生网小编去看看吧。

原来竹燕窝又名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁，残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌，并不是燕子的黏液

这种叫做竹燕窝的东西，确实和燕窝的味道非常的接近，它的口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口的特点，当地的农民非常的喜欢它们

这种竹燕窝受到农民们的喜爱，竹燕窝炖肉食可作滋补剂，可以说是燕窝的很好代替品，它的价值也是非常大的，一斤可以卖一百块钱，因此受到农民的喜欢