人吃五谷杂粮，这是身体成长的必需品，在我国人们的主食主要是面食类还有大米，南方地区的人喜欢吃大米，北方地区喜欢吃面食多一些，不过除了这些还有一些粗粮也可以替代主食，而有些粗粮并不是一开始就是中国的品种。现在人们所熟知的甘薯，它就是明朝商人从海外偷回来的一根藤种出来的，养活了中国上千万人，在那个时期中国的人口突破了3亿。

甘薯的种植方式并没有那么的复杂，而且它的产量也很可观，它的味道甘甜又能饱肚子。只是甘薯最开始是在墨西哥、哥伦比亚这一带才有，后来又被西班牙的殖民者带到了吕宋国栽种。我国的明朝商人陈振龙就是在这个时期前往吕宋经商，他发现了甘薯的好处之后，就很想带回自己的家乡。因为家乡遭受到旱灾或者是洪涝的话，几乎就是颗粒无收，有了甘薯之后就能够解决饥荒的问题。

当陈振龙在吕宋学习了甘薯的种植方式时，如何将其带回去成了一个难题，因为吕宋不允许甘薯出口，陈振龙眼看不能把已经种出来的甘薯带回去，就把一根甘薯藤混在了麻绳之中，在经过“海关”的时候没有被查出来。于是这根甘薯藤就被以这样的方式偷回来了。

陈振龙回到家乡之后，还和自己的父亲一起研究甘薯的种植。在万历二十一年夏，陈振龙的家乡再次遭受了旱灾，他就向当地巡抚建议试种一下甘薯，得到允许之后仅仅4个月就有了收获。为此甘薯让人民的饥荒得到了缓解，全国范围推广起来之后，养活了成千上万的人，而陈振龙也因此被称为甘薯之父。就在道光年间，中国人口就突破了3亿，这都是有了粮食的结果，由此可见，粮食，农业对于人类说的重要性不言而喻。