​孩子每天在学校饭堂吃什么、

饭菜营养安全吗？

相信是牵动许多街坊家长的热点话题

现在，

有了“A级学校食堂”的认证

从食品的原料采购、烹饪、

卫生等各环节加以把控

孩子吃得开心，家长更放心！

近日，广州市食品药品监督管理局公布了广州市各区的A级学校食堂名单，番禺区共有90家，其中钟村、石壁范围的A级食堂共有7间！

钟村、石壁 最新“A级学校食堂”名单

1、 北师大南奥实验学校

2、 钟村街弘雅幼儿园

3、 广东工业大学国际教育学院

4、 钟村街北城珑翠幼儿园

5、 钟村街尚珑幼儿园

6、 石壁街屏山一村幼儿园

7、 石壁街石一幼儿园

后厨揭秘

钟村街弘雅幼儿园是一所全日制区一级民办幼儿园，2018年1月通过评审获得学校A级厨房称号，可为500名师生供餐，设有仓库、粗加工间、备餐间、洗消间、更衣室等各功能区，并有专人从各环节对厨房的卫生设施、食品加工存储、餐具消毒和食品留样进行把关。

科学合理的厨房布局

规范的厨房管理

严把厨房卫生清洁关

严把厨房食物安全关

厨房工作人员定期培训学习

弘雅幼儿园一直秉承健康美食、优质服务的宗旨，规范厨房管理，严把厨房卫生清洁关、食物安全关；定期组织厨房人员进行培训学习，提高厨房工作人员的安全意识、责任意识和烹饪的技能，为孩子们烹饪美味健康的菜式，每两周为孩子提供一次自助餐。

弘雅幼儿园微信公众号每周发布食堂餐单

此外，弘雅幼儿园的曾园长告诉小e，想打造A级学校食堂，除了硬件过关，还需要厨房工作管理到位，操作流程规范，并建立健全的厨房资料、索证资料，并让台账资料清晰，这样“内外兼修”，才能做出让孩子吃得开心，让家长放心的饭菜。

弘雅幼儿园的孩子们用餐

番禺区最新A级学校食堂名单

【记者 王建毅】

【编辑 严直高】

图片来自弘雅幼儿园官方微信、掌中广视、部分来自网络

来源：微社区e家通钟村在线（微信号：xxsbejtzc）