炎炎夏日,平时爱吃的火锅、麻辣烫...现在一点都没有胃口。

每当吃饭的时候,吃什么是小编最头疼的问题。

在这骄阳似火的高温天气里,小编我还是喜欢下面这些家常饭,相信正在阅读的你也一定都吃过!

1捞面条

大部分南阳老乡爱吃面,夏天都喜欢吃捞面,做法也简单。煮好的面条和青菜(苋菜或是空心菜)过凉水,浇上西红柿鸡蛋或是捣好加了香油的蒜汁,再弄一根黄瓜,切成丝,一碗色香味俱全又充满食欲的捞面就做好了,真的是百吃不厌!

2蒸面条

蒸面条,也叫卤面,也是南阳人夏天常吃的家常美食,食材也是夏天应季的长豆角,加上新鲜的五花肉,做出来的蒸面条味道可不一般哦!

3甜面片儿

甜面片儿宽宽长长的有些像烩面但又比烩面薄,不知道大家听说过没?这里的“甜”并不是放糖的意思,而是不放任何调料包括盐,是相对“咸”而说的。

当然不是就这么清汤寡水的吃,需要配上一盘炒北(南)瓜、几个咸鸭蛋、一盘凉拌黄瓜这几种菜才是完美!

4变 蛋

变蛋口味独特,筋道有弹性,许多人都喜欢吃,尤其是在炎热的夏季,吃起来凉晶晶的。夏天不想炒菜的时候,剥上几个一拌就是一道清爽小菜。

5凉拌西红柿

小时候特别喜欢吃番茄,挑几个熟透的番茄再井水里泡上一段时间,然后再切块撒上白糖搅匀,吃起来酸酸甜甜的,超级爽!

6绿豆汤

要说解暑绿豆汤绝对是为夏天量身定做的,熬上一锅绿豆汤,等到绿豆炸开花,放入冰糖,放至温凉,清凉又解暑又去火~要是冰镇的就更好喝啦!

7炸/炒马寂寥

这篇文章如果不把马寂寥写进来肯定不行,还记得小时候摸马寂寥可是我们不可缺少的娱乐活动!晚上摸半宿,就能凑够一盘菜。生煎、油炸、爆炒、烧烤......想想都要流口水了!

如今南阳人的生活越来越好了,

以前过年过节才能吃的东西也不稀罕。

作为一个地道的南阳人来说,

大鱼大肉虽然好,

但夏天还是喜欢这些简单的家常饭。

另外还有什么令你夏天难忘的家乡美食

欢迎留言补充!

相关文章