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为加强食品安全监管工作，落实食品安全企业主体责任，强化食品生产企业法律意识，提升食品安全质量水平。4月19日下午，珠海市斗门区市场监督管理局组织召开斗门区2019年食品生产企业食品安全工作会议，全区近90家食品生产企业代表参加了会议。

会议传达了上级关于扫黑除恶专项斗争、食品领域失信联合惩戒和创建食品安全城市的有关工作精神，观看了央视“3.15晚会”曝光食品安全问题的相关视频，宣贯了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），通报了今年第一季度食品生产抽样检测情况，分析了我区当前食品生产企业普遍存在的问题，明确将严格按照“四个最严”要求对食品生产企业实施监管，切实提升我区食品生产整体水平。

区市场监管局相关负责人就做好食品生产管理工作提出3点要求。

一是各食品生产企业应提高思想认识，充分认识当前食品安全的形势，深刻关切人民群众对食品安全的期望，将产品质量作为企业发展的生命线，自觉履行好食品安全企业主体责任。

二是加强学习，全面掌握食品安全的方针、政策、法律法规等要求，不断提升食品生产管理水平，做到诚信守法经营。

三是强化日常管理，对原辅料购进、工艺流程、出厂检验、溯源管理各环节进行严格把控，及时发现和整改存在问题，确保产品质量安全。

会议还组织了各企业对照《食品生产加工企业落实主体责任情况自查表》进行自查。