摘要：最近一个多月外面的餐饮没有营业，每次想到火锅，小董的口水都要流出来了，香辣美味，再搭配上喜欢吃的菜品和料汁，美味又好吃。其实对于这种火锅我们自己在家也可以做，准备几种自己喜欢的菜品再搭配上喜欢吃的料汁，一家人开开心心的聊着天，吃着火锅，真的是一件幸事。

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

最近由于家里春耕，比较忙，而且现在在这个特殊的情况下，我们一般很少出门，整天都待在家里，非常想吃香辣美味的火锅。一家人围坐在一起吃一顿麻辣鲜香的火锅，热热闹闹的非常的开心。

最近一个多月外面的餐饮没有营业，每次想到火锅，小董的口水都要流出来了，香辣美味，再搭配上喜欢吃的菜品和料汁，美味又好吃。其实对于这种火锅我们自己在家也可以做，准备几种自己喜欢的菜品再搭配上喜欢吃的料汁，一家人开开心心的聊着天，吃着火锅，真的是一件幸事。

其实对于家常火锅的做法非常的简单，只要准备一些喜欢的菜品即可，今天小董家里吃火锅，与朋友们分享家常火锅的做法，喜欢的朋友可以在家试一试。

——【火锅】——【主要食材】：土豆，海带，丸子，千叶豆腐，金针菇，土豆粉，香菜，芝麻酱，面粉

第一：首先我们要将准备好的食材都先清洗干净，然后将土豆削皮切成片，海带切成条，千叶豆腐切成片，金针菇去根掰成小朵，盛入盆中备用。

第二：下面我们准备一些配料，葱切成片，姜切成丝，香菜切成段盛入盆中备用

第三：锅中倒入适量的油，油热之后放点面翻炒均匀，然后再放一勺豆瓣酱，炒出红油，然后放入切好的葱片和姜丝，然后切一块火锅底料放入锅中炒化，然后加入清水，大火烧开

第四：水开之后放入丸子，然后丸子飘起来之后放入千叶豆腐，然后再放入金针菇，土豆粉之类的，煮熟之后就可以开吃了

【烹饪小贴士】：

1）在家吃火锅其实比炒菜还要简单，喜欢吃什么菜都可以准备一些，

2）做火锅底料时加入适量的面，这样炒出来的汤汁比较浓稠，做出来的味道更好

3）我们可以一边吃一边下入喜欢吃的菜，也可以全部煮熟之后再吃，根据自己家的爱好

4）蘸料可以根据个人爱好，喜欢吃蒜的朋友可以制作蒜汁，再加一些芝麻酱，这样味道更好

大家对于家常火锅的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

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