综合梨视频、中国侨网等报道 都说美国人爱中餐，在美国的中餐厅数量早已突破4500家。。。。。。

平时看美剧也常常能捕捉到“中餐外卖盒”的身影。

但是，这种外卖盒里装的，其实都是在中国闻所未闻的左宗棠鸡、炒杂碎、西兰花“炒”鸡肉（用“炒”来形容实在是勉强）……

在几十年的发展变化中，美式中国菜在口味、选料、做法等方面都与传统中餐大不相同了，更大程度上迎合了美国非华裔人群的喜好，成为了一种具有“美国特色”的崭新的融合菜式。

那么，美国的中餐到底怎么样呢？

最近，一名多次获奖的美国厨师、同时也是知名美食节目《古怪食物》（Bizarre Food）主持人的Andrew Zimmern，就被曝在一场活动中大骂这些中国菜都是像马屎一样的恶烂食物 ，引发众多华人以及餐饮界人士不满！

原来，他自己在明尼阿波利斯开了一家叫做lucky cricket 的中国菜餐厅，自称是融合了四川、西安、台湾、香港的地方口味。

中国菜？？？中国菜？？？

他说美国其他的中餐都像屎，是为了迎合美国人的口味，只有他做的才能代表正宗的中国味道。

“现在在美国中西部地区很多中国菜都是像马屎一样的恶烂食物，我正在做的事情是拯救美国所有人的灵魂。 ”

同时，他还点名批评遍布全美的连锁美式中餐厅P.F Chang的食物太难吃，说自己绝不会变成下一个他们。

他表示要给美国人介绍正宗的中国烤鸭、生煎包和手擀面等。

不过，Andrew Zimmern当地时间27日在明尼苏达州最大的报纸上发声明道歉：

Zimmern在声明中说：

1. “我愿意为自己的说话负全责，向受到冒犯或伤害的人道歉。”

2. 华裔社区如果因为我的言论感到不愉快，既合理也可以理解，他后悔自己引起这些不快，又指这绝非其本意。

3. 从没想过视自己为界定中式或美国中式饮食文化孰优孰劣的权威。

Zimmern一再强调，自己只是太爱中国菜了，难以忍受美式中餐。

不料， Zimmern的道歉引发了网友的激烈讨论。在中国，有网友力挺齐默恩称：“老爷子是真正的中餐迷，是有态度的人！”

甚至有中国留学生留言称：在美国吃到正宗的中餐很难 “吃到最正宗的中餐是几个老美开的四川餐厅，佛蒙特州的巴里。”

不过，也有网友表示：国外中餐馆大多数都是迎合当地口味，做了改变的，本来就不是正宗中国菜。

更有高能的网友总结：一般美国中餐馆的菜单都是青椒、黑椒、陈皮、芝麻、芥蓝、鱼香、宫保、与鸡、牛、虾、猪的笛卡尔乘积。

该网友表示，中餐经过几十年在美国的发展，基本上已经面目全非。

那么，你如何看待Zimmern的言论呢？