1碗板栗1斤排骨，
入秋了，板栗上市，又可做这道好吃又快手的板栗炖排骨。此菜营养丰富，色泽诱人！
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
1、排骨洗净，备用。购买的板栗已去壳、脱皮。
如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2. 胡萝卜去皮,切小块.
3. 排骨洗净，焯水。生姜切片。
4. 将焯好的排骨、 胡萝卜、 栗子倒入电压力锅中，加入适量的水、 盐 、姜片 、酒,最后加入一盒家乐浓汤宝。
5. 按下排骨功能键，静待靓汤出锅。
6. 入秋了,食栗子有很好的养生功效，这是一道适合全家食用的靓汤,营养丰富.
