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栽植方式基于种植目的而定，但基于当前整体对品质要求越来越高的情况，不提倡过分密植。

露地走市场建议使用篱架，Y形、H形棚架，尤其是易发生日灼的品种必须排除篱架，可适当密植，株距不低于80厘米，行距不少于2.5米。

保护地更要适当稀植，通风透光的前提下保证品质最佳。栽培方式也要看品种特性，生长势极强建议棚架，如夏黑，生长势较弱建议篱架，如欧美品种。看目的，观光采摘宜采用Y形H形棚架，既美观又保证品质最佳。

栽培修剪

栽培修剪主要源于品种间的差异，相对而言，露地葡萄着光更好，枝叶量要适当要比保护地多一些。

露地葡萄产量控制不建议超6000斤，保护地更要控制产量，因为上市时间直接影响最终收益，欧亚2500斤，欧美品系不超4500斤。

副梢处理露地品种要更为严格，不能去的太狠，保护地品种成熟期要做好打去老叶的工作。

冬剪工作保护地葡萄可以适当晚剪，保证养分回流更好，一般在落叶后半月左右开始即可，露地葡萄不能太晚，个别品种得带叶修剪。

温湿度管理

关键是保护地葡萄要严格掌握，这也是决定上市时间极为关键的因素。

温度控制一般11月上中旬扣棚，加盖纸被和草苫，使温室内不见光，温度保持在7.2℃以下，-10℃以上。这样即能增加低温量，又不致使葡萄遭受冻害，促其休眠。

翌年1月中旬开始揭帘升温，升温后至发芽需10℃以上有效积温500℃，一般升温后30天即可萌发。注意升温不可过快，应尽量使气温和地温同步上升，避免导致地上地下生长不协调。

芽前温度夜间控制在5—7℃，白天控制在20—25℃；萌芽至开花期温度夜间控制在10℃以上，白天控制在25－28℃左右；之后白天控制在25－30℃，夜间15－18℃。

湿度控制芽前至展花序要充分灌水，湿度控制在80%以上，90%最好，以保证萌芽整齐；花序伸展期适当控制灌水，湿度控制在60%，湿度太大易感染灰霉病；开花至坐果期要求相对干燥环境，湿度控制在50—55%有利于提高坐果率，膨果期控制在60－70%，着色期50%左右。

肥水管理

差异不大，需要提醒的就是保护地葡萄避免肥水过量，可以适当加大有机肥和菌肥的使用，控制化肥的使用量。

微量元素的补充---锌\硼\钙\铁适期原则---秋施肥\萌芽肥\膨果肥\着色肥其它---作物需肥特点；土壤因素；肥料因素（移动性、酸碱性、与生育期关系、颉抗性等）。

秋季施肥：佳园微生物菌剂+硫酸钾钙镁。秋季及膨果期每亩土佳美200ml+益微200g混水冲施，对于土壤盐渍化缓解及调节pH值均有效果。

病虫害管理

露地葡萄以霜霉和白腐为主，炭疽和灰霉为辅；保护地灰霉最重要，其他病害相对较轻。灰霉防治务必做到提前预防。

近些年露地防治霜霉必须做到花前用药，防治感染果面，同样，棚室预防灰霉花前同样重要，尤其要控制好相对湿度。

保护地葡萄多数由蔬菜大棚改造而来，从而导致线虫开始危害，但多数葡萄种植户不清楚是线虫危害。线虫侵染根系以根系筋脉为食，后分泌毒素，堵塞根系运输养分通道，导致植株养分供应不良。

线虫侵染后，造成伤口有利于根腐病菌侵染，形成根腐病，最后整株死亡。家园农业