用料

主料 土豆 300g（或者1个大土豆） 口蘑 170g（大概9个） 辅料 葱花 1g 调料 八角 1个 香叶 1片 盐 2g 糖 3g 料酒 生抽 7g 老抽 2g 油 6g

口蘑烧土豆的做法

洗净的口蘑和土豆分别切小块。

大火锅中放油，油热放入八角炒香。

依次放入香叶、土豆、口蘑、盐、糖、料酒、生抽和老抽翻炒均匀，倒入没过食材的清水搅拌均匀，大火煮沸后转小火煮至土豆软烂收干汤汁关火盛出，撒上葱花即可食用。

小贴士：如果不喜欢土豆太软烂，可以煮沸后转中火直接收汁。

小贴士

1.如果不喜欢土豆太软烂，可以煮沸后转中火直接收汁收汁。