口蘑烧土豆
用料
主料 土豆 300g(或者1个大土豆) 口蘑 170g(大概9个) 辅料 葱花 1g 调料 八角 1个 香叶 1片 盐 2g 糖 3g 料酒 生抽 7g 老抽 2g 油 6g
口蘑烧土豆的做法
洗净的口蘑和土豆分别切小块。
大火锅中放油,油热放入八角炒香。
依次放入香叶、土豆、口蘑、盐、糖、料酒、生抽和老抽翻炒均匀,倒入没过食材的清水搅拌均匀,大火煮沸后转小火煮至土豆软烂收干汤汁关火盛出,撒上葱花即可食用。
小贴士:如果不喜欢土豆太软烂,可以煮沸后转中火直接收汁。
小贴士
1.如果不喜欢土豆太软烂,可以煮沸后转中火直接收汁收汁。
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