虽说食物的标准是色香味俱全

但是，也有那么一些美食

外表看起来非常家常普通

但只要吃上一口

就能发现惊令人咋舌的好味道

这不，就有这样一家店

靠着一锅现熬的鲜美好白粥

让无数吃货为之打call

这就是唐潮记潮汕砂锅粥

一锅好粥，从食材开始

熬好粥，唐潮记是认真的

每一锅粥都是现点现熬

需要25分钟才能品尝到

精心挑选煮粥的大米

经过不下20种的尝试

最终决定选用东北五长大米

米粒饱满，口感顺滑！

每日采购新鲜大骨棒

文火慢熬3小时作为底汤

大米浸泡1小时后用土制砂锅熬制

最大限度保留汤鲜米香

店里坚持地道的潮汕煮粥方式

每锅粥都会先用2倍的米量

熬10分钟左右，再捞出一半

这样熬出的米浆才会更加浓稠

米也会更加香浓

“煮粥没有巧，三十六下搅”

唐潮记印证了潮州句老话

煮粥的过程中大厨不断搅拌

才能做出粥底鲜美、粒粒分明

这样正宗的潮汕砂锅粥

要熬一锅地道的潮汕好粥

还需第一手生鲜的助力

唐潮记选用鲜活原料

下锅前一秒还活蹦乱跳

野生三眼蟹虾粥

选用2只进口的野生三眼蟹

蟹肉多、脂膏肥满、味鲜美

富含蛋白质、维生素及微量元素

对身体有很好的滋补作用

为了保证粥的鲜美和色泽

还加入一只生猛膏蟹

蟹黄满满，熬出又“黄”又鲜的粥！

浓稠的汁水靠着砂锅的余温

伴着咕嘟咕嘟的声音，正在滚着冒泡

散发出阵阵带着鲜香味的热气

熬好的砂锅粥浓稠细腻，入口回香

真的让人一碗接一碗，欲罢不能！

干贝虾膏蟹粥

干贝和鲜虾的加入

让粥鲜到眉毛都要掉了

同样加入一只超大的膏蟹

明亮的蟹膏融入粥内

有着令人垂涎三尺的魅力

粥油丰富，加上五常米自有的筋道

喝起来很有口感，也非常养胃

海鲜的香味渗透了每一滴米浆

尝上一口后绝对还想再来一碗

小份的砂锅粥可以分到满满5碗还多

3个人绝对都能吃的饱

大份足够5人享用

还有单人份，一个人喝也不浪费

潮汕地区尤其以地方小吃出名

唐潮记让你品鉴最地道的美味

客家蚝仔烙

一份蚝仔烙需要用上整整半斤牡蛎

将鸡蛋液裹上满满的牡蛎

倒进大锅烙制、不断翻面

以保持蛋饼的色泽焦黄不发黑

入口先是外皮的酥脆

再是鸡蛋的滑嫩可口

大颗牡蛎肉带来海洋的清新

再蘸上厨师秘制蘸酱

让你一口穿越到潮州

开胃葫芦丝

处理成粗细均匀的葫芦丝

清爽的色泽让你心情也瞬间舒缓下来

入口脆爽清甜，意外地非常好吃

而且具有解油腻的作用

蘸上特制的芥末麻酱

又多了一份刺激之感

简直像天使和小恶魔的结合

翠绿椒香爆牛蛙

吃牛蛙就是讲究个新鲜

唐潮记的牛蛙全部都是现点现杀

先油炸锁定蛙肉的水分

保证每一块蛙肉都香酥细嫩

酱汁完全渗透入蛙肉里

散发阵阵麻辣鲜香的热气

表皮略酥脆，蛙肉嫩滑入味

每一口都是鲜！香！爽！

金桔马蹄

椒盐金针菇

凤梨虾球

养生去骨凤爪

如同海鲜粥的温润

唐潮记的装修也是雅致、舒适

上下两层保证了就餐空间宽敞

一层有多个隔断，保证了食客的隐私

店内整体以木质设计为主

桌椅选用时下大火的莫兰迪色系

看着清爽平静，让你用餐更安逸

符合人体工学设计，更加舒适

油纸伞和戏曲绘画等中国元素的加入

也让整个店面更加有质感

门外的露台绿植环绕

初秋的微风吹过，意境十足

店名：唐潮记潮汕砂锅粥

高新店

地 址：唐延路11号T11购物中心负1层7F120号

营业时间：10:00~23:00

建设路店

地 址： 建设路65号(三二三医院门诊一部斜对面)

营业时间：10:00~23:00

咸阳店

地 址： 咸阳万达广场4楼

营业时间：10:00~23:00

潮汕粥是一种健康、养生的吃法

是美味与健康的最佳结合方式！

砂锅粥用它特有的细腻温柔

治愈着每一个人的胃