食育，是以食物为媒介，培育人，发展人，让人们拥有自主选择健康、愉悦身心的食物的能力。

　　通过结合食物从生长、采摘、挑选购买、烹饪、品尝以及最后的厨余垃圾这一全过程中，各类知识的学习，以及良好的饮食习惯，生活方式习得，文化溯源等，达成人与食物、自然、社会的和谐发展。

　　作为一个包邮区土著，食小花第一次知道椰子还是因为电影《荒岛余生》。汤姆·汉克斯在影片中石头和冰刀鞋当斧头千方百计砸椰子喝椰子汁的场景给食小花留下了难以磨灭的印象。

　　这究竟是一种什么样的神奇水果呀！这个小小的疑惑，直到几年后食小花第一次见到椰子才解开。椰子壳真的就是那么坚硬，椰子水原来是透明的，还带着一股清爽的甜味。从此，食小花就爱上了这种味道，对椰子水欲罢不能。

　　你不知道的椰子

　　椰子是世界上最有名的热带植物之一，它通常生长在海岸之上，高高的椰子树特别显眼，是热带风情的代言。传闻，椰子能够在海洋上漂110天，远走4800公里之后，依然能够发芽。

　　神奇的热带水果椰子，还有许多大家不知道的小秘密哦。

　　炖一只椰子鸡

　　作为海南的名菜椰子鸡，让人吃了一次之后就难以忘怀这种美味。现在食小花就给大家分享一下椰子鸡的菜谱，非常简单，让你在家中就能享受这一道美味~

　　所需食材

　　椰子水、椰肉、一整只鸡、红枣、党参、黄芪、枸杞。

　　制作方式

　　将焯过水的鸡肉和椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞一同放入砂锅中，加入准备好的椰子水。如果椰子水不够，可以加入适量清水。中火煮开后，盖上锅盖，转小火焖煮至鸡熟。最后加入少许的盐进行调味。椰子鸡就这样完成啦！

　　是不是非常简单呀！

　　你要是有更多美味的椰子菜谱，也可以留言分享哦~

　　截至本周五，评论获赞最多的两名小伙伴将获得唯他可可椰子水一箱~

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　　编辑：食小花

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