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《食品卫生控制——异物控制》

实用性：★★★★★

适用范围：员工入职培训、员工日常培训、

参考制定操作规范

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《别把异物当朋友》

实用性：★★★★★

适用范围：员工入职培训、员工日常培训、

参考制定操作规范

来和大家聊一聊：别把异物当朋友。

通常我们对食品生产加工过程的异物的来源分为：虫害类、设备设施、玻璃、塑料、头发、纸张、涂料、人员佩戴的饰品以及相关工器具。

虫害类异物

设备磨损碎屑及焊渣

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