摘要:②将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,加入陈皮、海带不停搅拌,用小火煮至粥成。②然后将小米、红枣、桂圆、赤豆,一同放入锅中用文火慢慢的熬煮,粥稠之后加入红糖就可。

产妇吃的月子粥,既有营养又不长胖~

材料:鹌鹑一只,粳米100克。

做法:

①鹌鹑杀死,去毛及内脏,洗净切成小块入锅。

②加水适量煮到肉熟,再加入洗干净的粳米,用大火烧开后改用小火,一直煮到肉熟粥成。

材料:糯米、红枣、桂圆肉

辅料:红糖、姜

做法:

①先将糯米用清水浸泡一个小时,红枣、桂圆肉洗净,姜切片。

②锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。

③煲至一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。

④一同煲至30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。

材料:活鲢鱼一条,丝瓜仁10克,小米100克

辅料:葱花、姜片、香油、味精、盐各适量。

做法:

①将鱼去鳞、腮及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中。加葱、姜、香油、盐搅拌,腌制片刻;小米淘洗干净,丝瓜仁洗净。

②锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥。等粥快要熟的时候,加入鱼片再煮片刻,鱼熟后加入味精即可。

材料:

糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。

做法:

①将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。

②熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

提示:

糯米有粘肠子的功能,可以帮助产妇增强肠子的蠕动力。防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。

材料:

海带粳米各100克,陈皮两片,白糖适量。

做法:

①将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末,陈皮用清水洗净。

②将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,加入陈皮、海带不停搅拌,用小火煮至粥成。加白糖调味即可。

小贴士:

海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

具有通经经利水,消痰平喘等功效。陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。粥也有补气养血、清热利水、安神健身等作用。

材料:

南瓜50-100克,山药50-100克,高汤1000毫升,米饭200克。

做法:

①南瓜去皮上蒸锅蒸到八成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。

②用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。

③取米饭加入高汤500-600毫升炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。

④加入南瓜、山药、和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉、鸡精适量就可以了。

材料:

小米、红枣、桂圆、花生、赤豆、红糖。

做法:

①先将红枣,桂圆去核,赤豆、桂圆用水稍微浸泡两个小时。

②然后将小米、红枣、桂圆、赤豆,一同放入锅中用文火慢慢的熬煮,粥稠之后加入红糖就可。

小贴士:

产妇多吃可促恶露的排出,并可补气血,实是小米粥之中大补之上选。

材料:

大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。

做法:

①用温水泡发银耳,泡好去蒂并撕成小块,将紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎。

②锅中放水,将米放入锅中,放入紫薯、银耳,煮沸后转小火。小火煮约40分钟,煮至米粒开花。

③放入核桃碎拌匀关火,放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。

材料:

莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄干、冰糖适量。

做法:

①所有材食材除葡萄干之外,洗净浸泡半天。

②将浸泡后的食材,倒入锅中小火煮90分钟左右。

③倒入洗净的葡萄干,煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖,关火即可。

小贴士:

此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐,适合孕妇、产妇、身体虚弱人群食用。

材料:

红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水、红糖20克。

做法:

①将红豆、花生洗净,用清水浸泡1小时;红枣、大米、紫米洗净。

②将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中,倒入清水大火煮开。

③虚掩锅盖,小火煮50分钟左右即可,粥熬好后调入红糖食用。

小贴士:

红枣味甘性平,能调百味,既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。

材料:

大米100克、山药100克、黑芝麻20克、冰糖20克。

做法:

①山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成小片。

②大米淘洗干净.放入锅中,加入足量的水,大火煮沸转小火煮30分钟。

③将山药和黑芝麻放入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂,最后调入冰糖煮至融化即可

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