疫中杂记（6）

一

疫情之下，医务工作者义无反顾，奔赴一线。为了防止感染，也为了壮行色，示决心，不少最美逆行人剪掉秀发，剃起了光头，成为一道别样靓丽的风景。

同样，咱们黄冈麻城疫区，村里的老少爷们也剃起了光头。不为追时髦，不为求别致，只因黑发白发三千丈，无处断慧根。

疫情严峻，全民响应，封村封路。街上商店也封了，理发店同样不准营业。可每个人的头发并不会因为病毒而停止生长，哪怕吃得并不饱，营养跟不上。

复古早已不流行，一切从简，剃光头是最好处理的捷径。无需专业理发师，无需推刀，刮刀，锥子等繁杂的工具，随手操起一把修鞋布的剪刀，无需拜师，无需练手，咔咔咔，个个自成一等一的发哥。

虽然不能剃成南瓜溜溜光，但只要不似狗啃，不似猪拱，张目对镜，一样连声说行行行。

一个多月了，虽然吃喝不省心，行动不省心，终于，头等大事暂时省心了。

二

封城封街，资源紧缺，超市偶有一两袋米，早就被人惦记，千方百计托人弄进家里。

而去村里指定地点打米，又需村里开证明，由指定的人统一行动，疫情笼罩之下，人手也紧缺。

一大家子，天天围在一起吃米饭，菜也不多，而且多是重复，实在乏味。

于是，不少大妈阿姨翻出从娘家带来的压箱底绝技，丰富舌尖上的麻城美食，承继传统，大做麻城面食。

青菜配面疙瘩片，清清白白，脖子一仰，一碗嗞溜见底。

荠菜加炸豆腐加鸡蛋，剁成沫，做馅，油在热锅一旋，将火烧耙压平，两边煎熟，蓝边碗大，一气吃五个不成问题。

取点老面，发一满盆白粉，多加馅，薄匀皮，蒸笼一蒸，拳头大小，又白又泡，这样的发耙，养人。

年轻姑娘则对照抖音，快手等视频，现学现卖，中西结合，花样翻新。

配牛奶，加酸奶，添蛋液，掺啤酒，随个人口味，做成五花八门的面包，糕点，无需考证，瞬间成就半村面包师。

反正这个时候最多的是时间，不怕浪费，只求趣味，有的人不怕麻烦，将老南瓜剖开，去籽，蒸熟，挤水，加入面粉，做成暗红色的南瓜饼。

不用加糖，一样甜糯酥软。

还有一些人，又做起了雪白泡酥的糍粑果儿，爽脆可口的红薯果儿。

现在吃惯了火腿肠，辣条儿的小孩，居然再也不挑了，一抓一大把，嘎嘣嘎嘣，吃得满嘴流油。

有人为我们在一线冒险，我们没有理由在后方瘫软。

听从指挥，不必恐慌，大家都坚强地活着，乐观地活着，生活一样继续。无论顺遂或坎坷，我们一样能够适应，一步一步向前。

没有过不去的坎，没有撑不过的难。

没有什么能够压垮中国人的脊梁。

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