给大家安利一种海南美味特色小吃——碱水糕。其主要原料是碱水和糯米。碱水是用一些野生植物沤制而成，把它和糯米浸泡十多个小时打成米浆，放置馍盘蒸熟。

碱水糕

食用时可用刀切或白细线割成四方小块，加上糖浆或直接沾糖即可享用。味道甜而不腻、香甜软糯，不沾牙。听说对胃也很好哦。

碱水糕

碱水糕