238/2位--英迪格新分号!羊排乳鸽黑毛猪精致到性感!
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2018年的魔都对于不少资深酒店控来说,
都是值得纪念的一年。
安缦、镛舍、宝丽嘉、宝格丽...朋友圈被这些酒店的重磅登场燃炸一轮又一轮。更别说还有诸如深坑洲际、艾迪逊蠢蠢欲动想抢c位出道。
一众未开先火的奢牌酒店里,却被我发现这颗低调又特立独行的“遗贝”:
上海虹桥英迪格酒店
“世上不会有两片相同的叶子,
世上也没有两间相同的英迪格。”
魔都酒店控们,有多少是被这句话打动,才会频频探访在270°江景里完成首秀的外滩英迪格。
艺术感的现代设计、融入浓郁邻间文化,在这儿被业内知名的HBA设计公司恰到好处地结合。
↑ 上海外滩英迪格酒店
1965年成立至今的HBA
在酒店室内设计领域的地位众所皆知
京都四季、马尔代夫柏悦、上海和平饭店和华尔道夫,甚至刚拉开序幕的三亚亚特兰蒂斯都看得到它的手笔。
↑ 正门外现代感枯山水景观
所以听到魔都要开第二家英迪格的时候,好奇心被无限勾起:传承英迪格独有的“邻间文化”标签为重,可是同求简单,“存异”怎样做到?
等不及正式开业,我就先行出发来到英迪格虹桥新分号,从大堂、客房到餐厅都是特别的存在。
整个设计建立在“商界大亨玩趣人生”主题上。其貌不扬外观下暗藏心机设计!
小到印在墙纸上的邮戳、复古电梯指针、摆放在桌上的“占位筹码”、黑白棋盘地板...都是“沉浸式趣味游戏”体验的一部分。
↑ 复古电梯指针
进门被出众的中国红前台shock到!在3000多块土耳其红砖映衬下,这些漆艺家具自豪地用另一种姿态给我展现英迪格酒店独有的邻间风情。
↑ 各种细节都精致得不行的中式前台
HBA室内设计在大堂就深深戳中我:优雅贵气的红黑金配色,已经可以预见这里会成为未来的网红打卡胜地之一。
↑ 大堂休息区
在客房也敢大胆玩弄颜色!孔雀绿主题客房让人“wow”地惊叹,浓郁复古风情还多一丝俏皮。
↑ 客房里的各种细节
相信么?据说他们的公用卫生间长下面这样,颇有一股老上海别墅的调调~
这次的美食目的地在一楼CRAFT cafe。餐厅名字带有“手艺”内含,还未进门就勾起我的好奇。
讲道理从进门到现在,虹桥英迪格一直颠覆我对“邻间文化”的刻板印象。就像CRAFT剑走偏锋玩起工业style!
作为洲际旗下的餐饮品牌,小鲜肉CRAFT在这里开始了它亚太区首秀:大胆的撞色搭配、工业时代的电路水管元素、镂空的红砖墙上镶着不同形状的有趣窗框...
随性找了几个角度拍餐厅细节
似乎每张都呈现了不一样的玩趣lifestyle风格
↑ 靠近档口的角度
↑ 工业时代火车包厢同款的沙发座
↑ 靠窗的复古调调
↑ 视线停在复刻的初版爱迪生灯泡上根本挪不开!
在这里用餐本身就是身心愉悦的享受过程
大厨还悄咪咪给我剧透:
为了衬托精心研发的美味
专门定制高颜值餐具!
连新西兰进口杜佰瑞冰淇淋也畅吃!
。
还未开业,我便拔草了一顿精致中餐
别急往下拉,仅¥238/2位,你也能体验同款!
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上海虹桥英迪格酒店
¥238/2位 开业体验价
一周通用,周末不加价!
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1
头盘是2道本帮经典:五香酱牛肉、香糟毛豆,闷热午后开胃正正好。
「仙气定制茶盘,全是主厨招牌菜」
这盘美味一路飘散着仙气,烟雾散去终于看到了真容:传统中式茶盘变身餐具,精致摆盘的6款海陆空秘制美味,这就组团出道了!
低调摆在一旁的炭烤酱香肉,原来用了猪肉里的劳斯莱斯——黑毛猪!自然环境里吃春草娇生惯养,难怪肉质比普通猪肉细嫩上不少。
坚果香草一起打碎拍在法式七骨羊排上,靠近肋骨的羊肉原来还能和脆香清新的口味意外合拍。
紫砂壶里的靓汤在慢火上炖了数个小时等你。
掀开盖子一看干货真心不少!乳鸽、枸杞、甚至松茸都来添砖加瓦,还有海底椰的香气贯穿全程~
来自大海的肥蛏、大虾、鲷鱼柳,抛弃惯有做法,大厨更在口感上做了适合夏天的创新!
油爆虾里加入微辣芥末色拉酱,竹蛏王用藤椒豉油吊香勾鲜,日本真鲷鱼柳刷满香甜照烧汁...用来开胃再好不过!
2
「主食是演技派,靠颜值和实力抢C位」
分量十足的海鲜炒饭上来就靠颜值吸引目光!还没动筷呢,相机已经吃饱了。
那么多虾仁充其量只是配角,真正主角在这点睛之笔的XO酱里:打死都不肯说的独家秘制配方!目标是鲜到在桌上找眉毛~
套餐里还特接地气滴搭配了平时零点要小半百的港式点心!虾饺、烧卖、紫薯包、小笼任选1款~
这次心仪了皮薄却结实的大只虾饺,一想到鲜美的汁水和肉迸发在嘴里,就忍不住吸溜口水!
3
「高颜值特调鸡尾酒敬酒店控」
不得不说,这份套餐可太心机了。看到Craft这种别具一格设计感的餐厅,是个酒店控都忍不住先拍为敬。
正尬拍环境呢,就来两杯特调鸡尾酒?
靠颜值实力抢镜!
Monin红石榴糖浆搭配雪碧、汤力水、俄罗斯伏特加,坠上的青柠檬让鸡尾酒看起来更少女心,难怪被赋予了专属名字:love in the Craft。
「新西兰进口杜佰瑞冰淇淋畅吃」
进入到甜品部分的happy ending,我才知道先前的惊喜还不够多:这份套餐,竟然敢畅吃杜佰瑞冰淇淋!平时在酒店单球就得¥50+!
扫荡过无数家冰淇淋,只在它的某个口味里吃到过成本昂贵制作又繁琐的香草籽。难怪杜佰瑞靠实力占据甜品控心中的地位。
这次开业体验价,有效期只有2个多月
福利一旦错过就不再
光冲着英迪格这3个字
还不赶紧剁手尝鲜去?
上海虹桥英迪格酒店
¥238/2位 开业体验价
一周通用,周末不加价!
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↑ ↓ 滑动即可查看完整菜单
——冷菜——
五香酱牛肉 *1例
香糟毛豆 *1例
——热菜——
芥末大虾 *2份
藤椒豉油浸肥蛏 *2份
照烧鲷鱼柳 *2份
酱烤猪梅肉 *2份
香草脆壳羊排 *2份
——汤——
椰香松茸炖乳鸽 *2例
——主食——
海鲜炒饭 *1份
特色蒸点 *1份
——甜品——
杜佰瑞冰淇淋畅吃
——特供——
特调鸡尾酒 *2杯
——温馨提示——
★活动时间:即日起至2018年10月31日(一周通用,周末及法定节假日不加价!)
★活动价格:¥238/2位
★用餐时间:晚市18:00-22:00
★用餐地点:1F Craft餐厅
★儿童收费:12岁以下按¥79/位收取,12岁以上按成人价计(儿童收费直接交付至酒店餐厅)
★注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!
★特别提示:部分菜品会因时令调整,具体以酒店实际出品为准!
★停车收费:¥6/小时
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