原标题:只要39元，让你吃到米其林主厨研制的美味零食

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说起米其林大厨大家都觉得高大上，甚至昂贵不可攀。

但这次米其林三星主厨Alan Yu却给我们带来了一款随时可享用的办公室平价小零食——黑毛猪炭烤肉脯。

米其林大厨私藏的小零食

Alan Yu，美籍华人，香港/上海8½ Otto e Mezzo BOMBANA 餐厅行政主厨、新加坡米其林发布会顾问、美国名厨Michel Richard的得意门生。

他热爱创新，一直琢磨在正餐大菜之余做一款小零食，最好还能带出去给其他人品尝。于是他从最擅长的炙烤入手，开发了米其林三星主厨标准的小零食——黑毛猪碳烤肉脯。

小零食，大功夫

这块碳烤猪肉脯，精选浙江金华黑毛猪。

当地的黑毛猪自然环境中自然生长，放心且健康。此外，黑毛猪肌肉纹理接近于和牛，做成的肉制品肥瘦比例均衡，口感细腻鲜香！

在制作猪肉脯时，Alan花尽心思。

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首先挑选肥瘦比完美的部分，秉承用最简单的方式发挥食物本质的风格。

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切割后打成肉糜，压制成片状。

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竹篾上定型烤制。

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竹子特有的清香渗入肉脯里，肉香变得更细腻有余味。

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最后切割装盘。

售出2万多份 好评如潮

多说无益，大家说好吃才是硬道理。

更有热心买家发来了精心拼图版的买家秀。

随身携带，随时享用

这道三星主厨的菜品可塞进包里随身携带，与人分享。

Alan的初衷是让大家随时随地能享受最纯粹的美食。

包装聘请了台湾设计师设计，外观精致，独立包装。

办公室下午茶不二之选。泡杯茶吃几口肉，再分几小袋给共同奋斗的“战友”，可谓完美的小憩时光。

纯肉制作无添加，也可以放心给小孩子吃。很适合在他们疯玩了一阵后作为补充营养和体力的零食。

谁规定米其林大厨就非要做大菜呢？Alan在这份零食上一样花了12分专注。大家不来尝试一下这份星级厨师的“小题大做”吗？

【米其林大厨私藏的小零食】

黑毛猪炭火烤肉脯

口感细腻鲜香

抟物馆粉丝专享价

39元（120g ）

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