摘要：烤盘大小正好适合三四个人，一盘肉分量足够铺满整个烤盘，不过还是喜欢一盘烤两三样，一次吃到几种不同滋味。东北烤肉没什么讲究，不用计划先烤什么后烤什么，哪盘肉看着顺眼就倒到烤盘上，就是这么随意自在，最适合三五好友聊天喝酒了。

即使住在相距半个厦门岛的市中心，也听过前埔城市职业学院旁的一条学生街。每当夜幕降临，原本空旷的街道就坐满了人，整条街的弥漫着纸上烤肉的诱人滋味。

这里的东北烤肉店不少，一边烤一边吃一边畅饮几杯，而且平价大碗，深受附近学生们的青睐，也有像我一样，时不时想吃就跑过半个厦门来大快朵颐一番。风味其实没什么差别，选自己觉得舒服喜欢即可。

一整排的烤肉几乎都吃过了，今天选的是从路口顺数过去的第三家，芳芳纸上烤肉。

来得早的话还能坐上室内的位置，不过坐在露天大口吃肉喝酒的感觉更东北更受欢迎。晚饭时间开始不久，门口就只剩下几张连排的桌子，转眼间也被坐满了。

东北烤肉没什么讲究，不用计划先烤什么后烤什么，哪盘肉看着顺眼就倒到烤盘上，就是这么随意自在，最适合三五好友聊天喝酒了。

话不多说，开烤啦！

酸菜五花肉、牛肉、牛舌、鸭件、肥肠，一盘盘的肉，看得人垂涎三尺啦。

肉类大部分都简单腌渍过，不需调味已经够味。再撒上些孜然辣椒，味道更好。

烤盘大小正好适合三四个人，一盘肉分量足够铺满整个烤盘，不过还是喜欢一盘烤两三样，一次吃到几种不同滋味。

鸡软骨

每次第一个上烤盘总是它，脆嫩带劲儿的口感，咯吱作响越嚼越香。

酸菜五花肉

吃东北味少不了这一口酸菜，最好烤到干香， 和着煎出油脂的五花肉，酸爽开胃，香嫩不油腻。

牛五花和羊肉都是肥瘦参半，油滋滋的肥润香口，鲜嫩多汁，又是另一种诱惑。

红肠

皮脆咸香，不用烤就可以生吃。烤过多了分熏火气，滋味更佳。

牛舌、肥肠、鸭件、黄喉，内脏类也是烤肉必点。

鸭件黄喉都是脆脆的有嚼劲，肥肠厚实软嫩，牛舌嫩而有韧性，连着烤过的洋葱一起吃，甜甜多汁有爽口。不过千万要小心火候，烤老了可就要考验你的牙口咯。

吃了那么多肉，再来点海鲜和蔬菜调节下口味。

多春鱼是烤肉挚爱，细致香嫩的鱼肉配上嚼在口中咯吱咯吱的鱼籽，这盘烤完请再来三盘。

韭菜应该是烧烤里点单率最高的素菜之一。绿油油的很嫩，跟香喷喷的肉一起烤，特别吸油，韭香回味，好吃不腻。

还有粉甜软糯的土豆，胖乎乎的千叶豆腐，烤到皮脆香软的小馒头。荤素搭配，越吃越香。

除了烟火气十足的烤肉，现做的锡纸类一样好味。

看着花蛤从鲜生到煮熟开口，饱满鲜嫩，搭配香菜和辣口调味也不失鲜甜美味。

锡纸白菜原汁原味，叶茎的甜汁都煮进汤里，白菜柔软，汤头清甜，锡纸类略微淡口，作为烤肉的最后收尾，再适合不过了。

一帮好友团聚围桌，有酒有肉，畅饮欢聊到尽兴满足，人均不过五六十，就跟店头灯笼上写的一样，好吃实惠难怪满座了还络绎不绝的有新客人排队等位。跨了半个岛的烤肉大餐，值了。

喜欢所以推荐：

酸菜五花肉，肥肠，鸡软骨

坐标：前埔村古楼社10号之107，靠近城市职业学院和大同中学前埔校区

人均：RMB50-60