玉米这样煮更鲜嫩多汁，玉米水都成了好东西，真实用

嗨喽大家好，对于煮玉米，相信很多朋友都是特别的喜欢，可能有的朋友不喜欢玉米面制作的食品，但是对于煮整个玉米却是非常的喜欢，软糯口感好，确实让人比较难以拒绝。未来的天气会逐渐的变暖，应该用不了几个月，大家就可以直接购买鲜嫩的生玉米棒自己买回家煮着吃了，说到这里，今天的文章就给大家说说这个关于煮玉米的小知识，大家可以看看呦！

第一：带皮煮更好吃，买回来的玉米不要将皮全部剥掉，外面的皮可以去掉，但是贴近玉米粒的一层皮最好是留下来，这层皮包裹严实一些，可以在煮的时候锁住香味，还能够让玉米的口感更为软嫩，下次剥皮的时候可要记住啦。

第二：水量，既然是煮玉米，锅中的水一定不能够太少，一定要让水没过玉米才可以，煮玉米的时间相对来说比较长，如果水少了，煮到后期这个锅里的水也会减少，这样的玉米熟的比较慢，再就是煮出来口感也不够水嫩，口感也是干干的，所以最开始煮的时候水没过玉米，有需要的话后期还需要添水。

第三：浸泡，煮好的玉米比较烫，所以不用很着急去吃，不然握在手里会感觉烫手，一口咬下去牙齿也会觉得很烫，应该将锅中的玉米捞出来放入一个容器里，然后将煮玉米的水倒进去，在浸泡大约二十分钟后吃，这时候的玉米不会很凉，还会有更为水润的口感。

再就是玉米如果一顿吃不掉的话，可以将玉米和煮玉米的水一起放入冰箱，下次吃的时候再一起煮一下就可以了，单独放置玉米会让表皮干掉，始终浸泡着才能够保持味道。

第四：玉米水，其实就是煮玉米的水啦，这些水其实里面有着浓浓的玉米香味，还有一些玉米淀粉在里面，有人觉得这种水很好喝会当作饮品，确实这样可以，但是这种水还有别的作用。

如果准备炖排骨的话，其实就可以用到这个水，先将排骨焯水，然后加热玉米水，温热之后倒入焯水之后的排骨炖煮就可以了，很多人喜欢玉米炖排骨，但是不喜欢吃里面的玉米，如果直接用煮玉米的水，不仅有玉米的香甜，还很方便。

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